東急REIホテルのプレスリリース
公式WEBサイトはこちら→https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporo-r/restaurant/plan/57692/index.html
札幌東急REI ホテル（北海道札幌市 総支配人：江口光彦）では、2020年1月7日（火）から3月31日（火）までの期間、1階レストラン「サウスウエスト」にて「和牛焼きしゃぶ女子会プラン」を提供します。
当レストランではトレンドや季節に合わせたリーズナブルな女子会プランを提供しています。今回は寒い冬にぴったりの2種の鍋料理「和牛の焼きしゃぶ」「ブイヤベースポットパイ」など全5品を提供します。
「和牛の焼きしゃぶ～発酵バターとお好みのソースで～」は和牛の薄切り肉を軽く炙って食べるシンプルな料理で、和牛本来のうまみを楽しめます。発酵バターの芳醇な香りが食欲をそそる一品です。お好みであごつゆや柚子胡椒、食べるラー油などを合わせて味の変化をお楽しみください。
また、大きなお鍋の「ブイヤベースポットパイ」はサクサクのパイを割ると具だくさんのブイヤベースが現れる、見た目も楽しい一品です。
その他に「スモーク仕立てのチョップドサラダ」「カマンベールおにぎり」などを用意します。
リンゴとくるみのガトー～フランベ仕立て～
このプランでは公式WEBサイトからの予約で「リンゴとくるみのガトー～フランベ仕立て～」をサービスします。くるみのペーストとリンゴのコンポートを包んだメレンゲ生地をカルヴァドスでフランベして提供します。さっぱりと食べられる大人のデザートです。
次回は2020年4月より、春の食材を使用した女子会プランを提供予定です。
《概要》
【名称】和牛焼きしゃぶ女子会プラン
【期間】2020年1月7日（火）～3月31日（火）※除外日有り
【時間】17：00～22：00の間で2時間
【料金】お一人さま3,307円（4,000円）
※男性のお客さまは+827円（1,000円）にて承ります。
※カッコ内の料金にはサービス料10％・消費税10％が含まれております。
【メニュー】
・トリュフ香るエッグスラット
・スモーク仕立てのチョップドサラダ
・ブイヤベースポットパイ
・和牛の焼きしゃぶ～発酵バターとお好みのソースで～
・カマンベールおにぎり
《公式WEBサイトからの予約で「リンゴとくるみのガトー～フランベ仕立て」をサービス。（お一人さま1品）》
飲み放題：
・サッポロクラシック生
・スパークリングワイン
・ワイン2種
・カクテル20種
・サワー10種
・ノンアルコールカクテル6種
・オレンジジュース
・黒ウーロン茶
・コーヒー
・紅茶 など
■レストラン「サウスウエスト」概要
週替わりメニューで人気のランチバイキングをはじめ、ディナータイムには女子会プランやパーティープラン、和食御膳料理、お酒に合う小皿料理など種類豊富なメニューをご用意。お客様の様々な機会にご利用いただけるレストランです。
【お客さまのお問い合わせは】
TEL：011-531-1065（直通）
■札幌東急REIホテル 概要
所在地：〒064-8509 札幌市中央区南4 条西5-1
TEL：011-531-0109（代表）
部屋数575室、レストラン1ヶ所、
宴会場7ヶ所
※2015年4月1日、株式会社東急ホテルズのブランド再編に伴い、札幌東急インから名称変更
