エスビー食品株式会社のプレスリリース
エスビー食品株式会社は、イタリア産のナチュラルチーズの品質や種類にこだわった「イタリア産3種チーズのトマトハヤシ」を新発売します。また、お客様から高い評価をいただいている、濃厚デミグラスが特徴の「国産熟成ビーフのデミグラスハッシュドビーフ」をリフレッシュします。
■商品の概要
・販売エリア ： 全国
・店頭化予定日 ： 2020年2月10日
・お客様からの問合せ先 ： 0120（120）671
・商品仕様
品 名：イタリア産3種チーズのトマトハヤシ
内容量：165g（4皿分×2）
荷 姿：10×6
希望小売価格（税別）：259円
品 名：国産熟成ビーフのデミグラスハッシュドビーフ
内容量：150g（4皿分×2）
荷 姿：10×6
希望小売価格（税別）：259円
■商品の特徴
《イタリア産3種チーズのトマトハヤシ》
「トマト」と「チーズ」に対するイメージの親和性の高さに着目。種類と産地にこだわったイタリア産のナチュラルチーズとトマトソースを合わせた、素材の特徴を楽しめる味わい
・「香り」と「旨み」が特徴の3種のチーズ(パルミジャーノ・レッジャーノ、ペコリーノ・ロマーノ、グラナ・パダーノ)のおいしさを閉じ込めたソースに、完熟トマトを加え、素材の一体感と奥深いチーズの味わいを楽しめる新しいハヤシです。
・3種のチーズをじっくり煮込んで旨みを引き出したチーズソースに、別窯で完熟トマトを低めの温度で丁寧に仕立て、旨みと甘みを最大限に引き立てたトマトソースを合わせ、素材の特徴を楽しめる味わいに仕上げました。
《国産熟成ビーフのデミグラスハッシュドビーフ》
「ハッシュドビーフ」の味に期待される「デミグラスのコク」を磨いた、より濃厚な味わい
・国産熟成ビーフのブイヨンを増量し、デミグラスのコクを強化。さらに、ガーリックからフライドガーリックに変更することで、より奥深い味わいへブラッシュアップしました。
・カカオマス、ガストリックソース(※1)により、ソースにビター感と酸味を加え、旨み・香りの余韻が楽しめるハッシュドビーフです。
（※1）ガストリックソース・・・砂糖、ワインビネガーを煮詰めてカラメル化したソース
■商品化背景
「ルウハヤシ市場」では、大人世帯の購入金額が上昇し、利用する年代に変化の兆しがあります。当社は、素材にこだわったハヤシブランドの提案を継続してきた結果、大人世帯からも高い支持を得ています。デザイン基調を揃え、「イタリア産チーズ」や「国産熟成ビーフのデミグラス」のコンセプト訴求を強化したハヤシブランドの提案を行うことで、ターゲット世帯のトライアルを喚起し、更なる市場活性化に繋げます。
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| 大人世帯のお客様から高い支持をいただいている「ハヤシ」「ハッシュドビーフ」の提案を強化し、ルウハヤシ市場の活性化を図ります。 |
【お問い合わせ先】
＜報道関係者様＞
エスビー食品（株）広報ユニット
〒104-0032東京都中央区八丁堀１－３－２ 八丁堀ハーブテラス
TEL. ０３－６８１０－９７９０
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