エスビー食品株式会社のプレスリリース
エスビー食品株式会社は、注目の高まる昭和の古き良き時代から続く昔ながらの大衆的な中華料理店、そのような町中華名店の味が再現できる、中華合わせ調味料「町中華」シリーズを新発売します。
■商品の概要
・販売エリア ： 全国
・店頭化予定日 ： 2020年2月10日
・お客様からの問合せ先 ： 0120（120）671
・商品仕様 ：
品名：町中華 ニラ玉の素
内容量：64g（2人前×2回分）
荷姿：10×6
希望小売価格（税別）：200円
品名：町中華 餃子の素
内容量：70g（約25個分×2回分）
荷姿：10×6
希望小売価格（税別）：200円
品名：町中華 チャーハンの素
内容量：81g（1人前×3回分）
荷姿：10×6
希望小売価格（税別）：200円
品名：町中華 肉野菜炒めの素
内容量：64g（2人前×2回分）
荷姿：10×6
希望小売価格（税別）：200円
■商品の特徴
・「町中華探検隊」が認めた名店の味わいをご自宅で再現できる、中華合わせ調味料
町中華を知り尽くす「町中華探検隊」。そんな町中華有識者が認めた名店の味わいをご自宅で再現できます。食卓登場頻度が高いメニューの味付けに対する不満点も解消し、町中華の魅力を大きくアピールします。
※「町中華探検隊」とは：町中華ブームの火付け役で、フリーライターの北尾トロ氏をはじめとするライター、カメラマンなど町中華好きが集まる愛好家グループ。訪問したお店は全国数百軒を超え、メディア・雑誌・SNSなどでその魅力を発信し続けている。
| 中華シブヤ「ニラ玉の素」 | おけ以「餃子の素」 | 一寸亭「チャーハンの素」 | 鶴の恩がえし「肉野菜炒めの素」 | |
| 作り方 | 材料と炒めて卵を載せる | 餡の味付け | 材料と炒めるだけ | 材料と炒めるだけ |
| 使用材料 | 豚バラ肉、ニラ、卵 | 豚ひき肉、白菜、ニラ、餃子の皮 | 卵、焼豚、なると、白飯 | 豚バラ肉、カット野菜 |
| 味わい特徴 | オイスターソース、ごま油にチキン・ポークエキスを加えた濃厚醤油ダレ。白飯が止まらなくなるくせになる味わい。 | ポークエキスに塩こしょう、ごま油、生姜を絶妙な配合で加えた素材を引き立てる洗練された味わい。 | ポーク・チキン・ビーフエキスにラード、こしょう、粉末醤油を加えた濃厚な旨みが織りなすやみつきになる味わい。 | ポーク・チキン・ほたてエキス・野菜ブイヨンにみじん切りのにんにく、ブラックペッパーを加えたくせになる味わい。 |
■商品化背景
・食卓登場頻度の高いメニューの専用調味料の利用機会創出
中華メニュー専用調味料市場は食卓登場頻度との格差が大きく、お客様のご要望にお応えできていな
いことが推察されます。調理時の不満点を解消する商品提案により合わせ調味料市場を活性化します。
| 注目が高まる町中華の魅力を、町中華探検隊と名店のＷ（ダブル）監修により大きくアピールし、合わせ調味料市場の活性化を図ります。 |
【お問い合わせ先】
＜報道関係者様＞
エスビー食品（株）広報ユニット
〒104-0032東京都中央区八丁堀１－３－２ 八丁堀ハーブテラス
TEL. ０３－６８１０－９７９０
＜一般のお客様＞
エスビー食品（株）お客様相談センター
〒174-8651 東京都板橋区宮本町38-8
フリーダイヤル：0120-120-671
受付時間：平日 午前9時～午後5時
（土・日・祝日、夏期・年末年始等の当社休業日を除く）
