株式会社ベストホスピタリティーネットワークのプレスリリース
株式会社ベストホスピタリティーネットワーク（所在地：東京都港区海岸、代表取締役：塚田 正之）が運営するザ ストリングス 表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8）では、「BAR & GRILL DUMBO」にて、移り行く四季によってデコレーションが異なるアフタヌーンティー「ニューヨーク アフタヌーンティー」をシーズンごとにご用意しています。
2020年3月10日（火）～6月9日（火）までは、春らしいピンクの花が咲き溢れるデコレーションとともに、春のデトックスメニューをお楽しみいただけます。
『ニューヨークアフタヌーンティー」は、ヘルスコンシャスなニューヨーカーから着想を得た「ヘルシー・ビューティー・フレッシュ」のコンセプトをもとに、スーパーフードや低糖質、美容効果の高い食材を使用し、“ギルトフリー”・罪悪感なく、手軽にスイーツをお召し上がりいただけます。
春季は、冬の間に蓄えた余分な脂肪や毒素の排出を促す春のデトックスメニューをご用意いたしました。
デットクス効果の高い「ウド」や「フキノウトウ」などの春の山菜や、「ラベンダータルトレット」などの香りに癒される春のお花を使用したメニューのほか、まるでお花畑のようなサラダや、ピンクのふわもこスープなど華やかで春らしいメニューも登場し、目でも楽しみながらヘルシーなメニューをご堪能いただけます。
N.Y.のダンボ地区をイメージしたスタイリッシュなレストランにて優雅なティータイムをお過ごしください。
『スプリング ニューヨーク アフタヌーンティー』概要
【提供期間】 2020年3月10日（火）～6月9日（火）
【提供場所】 BAR & GRILL DUMBO ／ザ ストリングス 表参道 2F
【提供時間】 平日11:30～17:00／土日祝15:00～17：00
【料金】 お一人様 ¥4,500（税金、サービス料12%込み） ※2名様から承ります
【メニュー】
＜サラダ＞ 春のサーモンとお花のサラダ へーゼルナッツのアクセント
＜スープ＞ じゃがいもとタケノコのスープ 桜えびと筍のバターソテー ビーツの泡
＜セイボリー＞ ウドのピクルス 紫蘇の香り 桜色
菜の花とフキノトウのパンペルデュ
芽キャベツのカプレーゼ
＜スイーツ＞ ルイボスティーゼリー
ラベンダータルトレット
キウイとヨーグルトムース
ピーカンナッツブラウニー
タンポポコーヒーチョコレート
ストロベリーのチョコレートディップ
大豆スコーン（大豆ホイップ） （豆乳ホイップ）
＜飲み物＞ コーヒー、アイスコーヒー、アイスティー、アールグレイ、
アップルリフレッシュ、レモン＆ライム、マンゴー、バニラ
カモミールフラワー、ローズヒップ＆ハイビスカスフラワー
ペパーミントリーフ、アップル＆ハーブミックス、ストロベリーティー
※お代わり自由
【ご予約・お問い合わせ】
BAR & GRILL DUMBO
03-5778-4534（直通）
www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/dumbo/info/dumbo-afternoontea.html
【店舗概要】BAR & GRILL DUMBO（バー&グリル ダンボ）
DUMBOは、ニューヨーク・ブルックリン、マンハッタン橋とブルックリン橋に挟まれた歴史のある市街地、Down Under the Manhattan BridgeOverpassのアクロニムを、店名として命名いたしました。
出来立て、焼き立てのアメリカンスタイルの料理を提供いたします。
【場所】 東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 2階
【営業時間】 平日11:30～22:00／土日祝11:00～22:00
【電話番号】 03-5778-4534（直通）
【 HP 】 www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/dumbo/
【施設概要】ザ ストリングス 表参道
表参道駅直結。緑あふれる自然の温もりを感じていただける2つのチャペルと、ニューヨークの5つの街が持つ個性や美感をデザインしたデザイナーズバンケット、また、表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設。
【 HP 】 www.strings-hotel.jp/omotesando/
