株式会社WORLDのプレスリリース
浅草で日本文化を発信する体験型飲食店「体験Dining 和色 -WASHOKU-」を運営する株式会社WORLD（本社：東京都中央区、代表取締役：坂めぐみ）は、パーソナルドクター「Wellness」を運営する株式会社ウェルネス(本社：東京都渋谷区、代表取 締役医師：中田航太郎) の新サービス、業界初の試みとなる、飲食店向け顧問医師サービス「Wellness for dining」を導入開始いたしました。
- 「体験Dining 和色 -WASHOKU-」とは
「和食✕体験」をテーマに日本文化・日本料理をカジュアルに楽しく体験できる体験型飲食店として、2019年11月浅草にオープンいたしました。
メニューは全て管理栄養士監修のもと「身体にいい美味しいご飯を」という想いを込めて作られております。
海鮮や煮物・焼き物など様々なお食事をバランスよくお召し上がりいただけるため、 女性や健康思考の方を中心に連日沢山の方にご来店いただいております。
見て楽しい！食べて美味しい！
大人気メニューの「和色プレート御膳」
季節のご当地グルメを取り入れた彩り豊かなの「12種類のおばんざいプレート」と、ご飯、手巻き寿司、出汁茶漬け、お味噌汁、ソフトドリンクのビュッフェスタイルの「和色プレート御膳」（2,000円(税抜)）
「12種類のおばんざいプレート」を手巻き寿司や出汁茶漬けにアレンジしてお召し上がりいただけます。
（ランチ、ディナーでお召し上がりいただけます。）
お米やお味噌汁にも拘りが沢山！！
お米は長野県佐久市の農家から直送の「コシヒカリ」を使用
昔ながらの天日干しで、 太陽の光と自然の風で２週間ほどかけてゆっくり乾燥、太陽の恵みをたっぷり受けたお米を農家から直送していただいています。
白米、玄米の2種類をお店でふっくら炊き上げ、おひつに入れて提供しております。
お味噌汁は当店オリジナルレシピの自家製「みそぼーる」
京都の厳選された白味噌と出汁に、4種類の具材（鰹節、桜えび、ネギ、わかめ）を練り込み、1つ1つ丁寧に丸めています。
ごま、あおさ、とろろ昆布、桜えび、七味、国産野菜100％の野菜パウダーなどでコーティングしており、味は日替わりでお楽しみいただけます。
白味噌の甘さが引き立つほっとした味わいで大人気です。
テイクアウト可能、お土産販売（4個650円(税抜)）もございます。料理体験で「みそぼーる」作りも体験いただけます。
- 「Wellness」の新サービス！業界初の試み、 飲食店向け顧問医師サービス「Wellness for dining」
あなたのパーソナルドクター「Wellness」
「Wellness」は「あなたのパーソナルドクター」として、専属の医師にいつでもどこでもオンラインで気軽に相談できるパーソナルドクターサービスです。
専属の医師から今までのカルテをもとにマンツーマンで日々サポートを受ける事ができるサービスとして様々な業界から注目されています。
正しいヘルスリテラシー習得と健康状態把握を専属の医師がマンツーマンでサポートすることで、最適化された予防ケアを行う事ができ、特に企業の福利厚生として人気を集めております。
業界初！飲食店向け顧問医師サービス「Wellness for dining」
「Wellness for dining」とは、「Wellness」の新サービスで業界初の試みとなる、飲食店や社員食堂向けの顧問医師サービスです。
「Wellness for dining」を導入する飲食店は、専属の医師のコンサルティングのもと、医学的な観点を取り入れた健康メニューの開発や、顧客のニーズにあったメニューを開発することができます。
<サービス概要>
・顧客満足度の向上
・医師による健康メニュー開発支援
・コンサルティング
・医師監修
・PR支援
・医師との共同イベント開催
- 「体験Dining 和色 -WASHOKU-」が「Wellness for dining」の導入1号店としてお弁当販売開始！
なかなか外食を避けられない忙しい現代社会のビジネスパーソンが、外食で食事を楽しみながら、医師監修のもとより健康な身体作りができるようにという願いを込めて「体験Dining 和色 -WASHOKU-」は「Wellness for dining」を導入開始いたします。
期間限定！医師＆管理栄養士W監修「和色弁当」販売開始！
「Wellness for dining」導入開始に伴い、専属医師監修の元、最新の医学的知見も踏まえた、全体の栄養バランス・塩分量・食物繊維量などに拘ったお弁当を販売いたします。（お米は玄米100g、お味噌汁は減塩味噌使用）
見て楽しい！食べて美味しい！医師＆管理栄養士W監修「和色弁当」をご賞味ください。
こちらは期間限定（2020年2月3日〜2020年3月31日）となっております。
店舗またはUberEatsで販売いたします。
■体験Dining 和色 -WASHOKU-
【住所】東京都台東区雷門２-1-13 2113雷門ビル5F＆6F
【TEL】03-6231-7556
【営業時間】
11:00～15:00 ランチ
17:00～23:00 ディナー
15:00～17:00 料理体験
※定休日：なし
【アクセス】 東京メトロ銀座線浅草駅4出口より徒歩約1分、都営浅草線浅草駅Ａ3出口より徒歩約2分
【HP】https://washoku.site/jp/
■株式会社WORLD
【代表取締役】坂めぐみ
【住所】〒103-0012 東京都中央区日本橋堀留町 1-6-3
【設立】2016年4月
【事業内容】小売業（セレクトショップ）、ECサイト運営、飲食店経営、レンタルスペース・レンタルキッチン運営、キャリアコンサルティング事業、WEBサイト作成・SEO対策
【HP】https://world-company.jp/
