株式会社ディクラのプレスリリース
株式会社ディクラ（本社：大阪市浪速区、代表取締役：齋藤博治）は、2020年2月10日(月)にアジアンフレンチの創作料理を提供するダイニングレストラン「DINING1325（ダイニングイチサンニーゴー）」を大阪・肥後橋の「ホテルコルディア大阪」1階にグランドオープンいたします。
住所が店名になっている「DINING 1325」は、フレンチで長年経験を積んだシェフと韓国料理研究家のコラボによって誕生しました。丹波篠山産の野菜など厳選した良質食材を使い、カジュアルなフレンチスタイルをベースに韓国料理を中心としたアジアのさまざまな国のエッセンスを取り入れ、それぞれの料理が持つ個性を活かしたオリジナルの創作料理をお愉しみいただけます。
■オフィス街で働く人たちに身体に優しい丹波野菜と良質主菜で癒しと元気を
最寄り駅の肥後橋駅から徒歩わずか1分という非常にアクセスに便利な場所に位置し、
大阪を代表するオフィス街という立地から、近隣で働く人たちやホテルの宿泊者を対象に身体に優しく元気になれる食事をご提供いたします。
素材本来の持ち味を最大限に引き出し、旨みや栄養素を逃さない低温真空調理法を取り入れ、熱伝導に優れた南部鉄器のシンプルな鉄皿や洗練された有田焼のプレートをなど、デザインや機能性にもこだわっております。
昼のランチタイムには、動物性の食材を使用しない「ベジビビンバ」や様々な調理法の野菜を沢山召し上がって頂ける「ベジプレート」など、近年見られる食の多様化や健康志向の高まりに対応したメニューも取り揃えております。また、ランチ利用のお客様にはテイクアウト紅茶の無料サービスを行います。
開放感溢れるオープンキッチンの店内は広々とした空間で、忙しいランチタイムでもゆったりとくつろげる雰囲気となっております。
■仕事帰りに仲間とふらっと気軽に立ち寄れるカジュアルなアジアンフレンチ
ディナーでは仕事帰りに仲間と気軽にシェアできる小皿料理からグラスフェッドビーフのローストといったメイン料理まで、アジアンテイストを取り入れたフレンチが愉しめる創作料理を豊富に取り揃えております。ドリンクは、生ビールやワインはもちろん、フレッシュフルーツサワーやクラフトビール、メーカーズクラフトハイボールなどリーズブルな料金でご用意しております。
ホテル宿泊者専用の朝食は¥1,650（税込）。ランチメニューは¥850（税込）〜、ディナーメニューは¥638〜¥3,850（税込）の価格帯となっております。
2月1日より予約受付を承ります。ぜひこの機会にシェフが心を込めて一皿一皿丁寧に創り上げる新感覚のアジアンフレンチをお愉しみください。
■店舗情報
店舗名：DINING 1325（ダイニングイチサンニーゴー）
住所：〒550-0002 大阪府大阪市西区江戸堀1-3-25 HOTEL CORDIA OSAKA 1F
電話番号：06-6447-1325
FAX：06-6447-1315
URL：https://www.instagram.com/dining1325/
営業時間：Breakfast 6:30〜10:00（LO 9:30）
Lunch 11:30〜15:00（LO 14:30）
Dinner 17:30〜23:00（LO 22:00）
定休日：日曜・祝日
座席数：60席
支払い方法：現金・各種クレジットカード
■運営会社
商号：株式会社ディクラ（英語表記：DICULA Inc.）
所在地：〒556-0021 大阪市浪速区幸町２-4-13 201
電話番号：06-6616-9319
FAX：078-330-1110
URL：https://www.instagram.com/dining1325/
代表者：齋藤博治
設立：2020年1月29日
資本金：300万円
事業内容：飲食店運営・コンサルティング業務・デザインなど
■ホテルコルディア大阪（HOTEL CORDIA OSAKA）について
ホテルコルディア大阪は、2017年に土木建設機械の販売・レンタルを中心に多角的な事業を展開している株式会社ワキタ（本社：大阪市西区、代表取締役社長：脇田貞二）が「心粋（こころいき）」をコンセプトに大阪・肥後橋に開業した地上9階建て・客室数83のビジネスホテルです。大阪・肥後橋駅から徒歩わずか1分、淀屋橋駅から徒歩わずか5分の好立地に位置しており、アクセスにも非常に便利でビジネスにも観光にも最適です。また、2021年には大阪・本町にHOTEL CORDIAの2号店がオープン予定です。
■施設概要
名称：ホテルコルディア大阪（英語表記：HOTEL CORDIA OSAKA）
所在地：〒550-0002 大阪市西区江戸堀1-3-25
電話番号：06-6449-2030
FAX：06-6449-2035
URL：http://www.cordia-osaka.com （オンライン予約可）
交通・アクセス：地下鉄四つ橋線「肥後橋」駅5A出口より徒歩約１分
地下鉄御堂筋線「淀屋橋」駅10番出口より徒歩約5分
建築面積：414.49 ㎡
延床面積：3182.86 ㎡
構造・規模：地上9階建
客室数：83室
開業日：2017年2月1日
備考：全館禁煙、全室無料 Wi-Fi 有、駐車場なし
【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社ディクラ
広報担当：齋藤博治
電話番号：06-6447-1325／FAX：06-6447-1315（DINING 1325）
Email：info@dicula.co
