「明星 札幌らーめん信玄 コクみそ味」(3月9日発売)

北海道内で2店舗を展開。本店は石狩で、すすきの近くにある南6条店は、観光客の方にも、飲んだ後の地元の方にも人気のラーメン店です。お店で提供される味噌ラーメンは、豚骨と野菜をじっくり炊き上げたスープに味噌を合わせた、コクのあるスープが特長です。じっくり手間をかけた味わいで、多くのお客様を魅了しています。

＜住所＞

本店 ：北海道石狩市花川南1条1丁目5

南6条店 ：北海道札幌市中央区南6条西8丁目8-2

1. めん

お店の特長であるしっかりとした食感と色合いを再現した中太麺です。

2. スープ

お店の、野菜と豚骨を煮込んでとろりとしたまろやかなスープを再現しました。たっぷりのポークエキスに味噌・野菜を合わせた甘みのあるスープです。別添の調味油で、ガーリックやもやしの香りを付与し、札幌味噌ラーメン特有の調理感も感じられます。

3. かやく

チャーシューチップ、もやし、キャベツ、ネギの札幌味噌ラーメンらしい組み合わせです。