カルビー最薄‼ 開発に6年！小さく軽～い新食感ポテトチップスが誕生『シンポテトうすしお味/サワークリーム味』発売

カルビー株式会社のプレスリリース

カルビー株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:伊藤秀二)は、カルビー最薄で“くしゃっ”と軽い食感が楽しめる新商品『シンポテトうすしお味/サワークリーム味』を、2020年2月17日(月)から関東エリア・静岡県・山梨県・長野県先行で発売します。2020年秋までに全国展開の予定です。

【開発経緯】
当社商品は、原料素材のカット形状や厚さを工夫しており、商品によって様々な食感が楽しめることが特長です。これまで、ポテトチップスカテゴリーでは厚みを増やしていく開発が中心となっていましたが、極限まで薄くしてみたらどうなるのか？という逆転の発想で、当社最薄のポテトチップスの開発に着手しました。

その薄さゆえに、開発にあたっての最大の課題は、ポテトチップスに含まれる油分のコントロールでした。当社初のフライ技術を取り入れ、使用する油もひまわり油100％にするなど、薄さを最大限に活かす試作を数百回繰り返し、6年もの歳月をかけ、小さな形状と軽い食感を実現しました。商品名は、新しいという意味の“新(しん)”と薄いという意味の“THIN(シン)”を掛け合わせ、『シンポテト』と名付けました。これまで働く女性を中心に寄せられていた｢スナックは好きだけど、食べているところを人に見られると恥ずかしい｣｢もっとスマートにポテトチップスを食べたい｣といったお声にお応えできる商品です。

【商品特長】
●当社最薄の“THINカット”で、小さな形状と“くしゃっ”とした軽い食感が楽しめるひとくちサイズのポテトチップスです。(『堅あげポテトうすしお味』に比べ約半分※の厚み ※フライ前のスライス厚み)

●｢うすしお味｣は、くせのない軽い風味と食感に合うあっさりとしたしお味で、ジャガイモ本来のおいしさが楽しめます。

●｢サワークリーム味｣は、爽やかな酸味とほどよいコク、ほんのりとした甘みが絶妙な味わいで、軽い食感にマッチしたクセになるおいしさが楽しめます。

●パッケージは、商品の特長である軽い食感を、ふわっとジャガイモから浮き上がるポテトチップスの写真と、｢くしゃっと軽～い｣というキャッチコピーで表現しました。チャック付きのスタンドパックで持ち運びに便利です。

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