杉本食肉産業株式会社のプレスリリース
杉本食肉産業株式会社は2020年2月14日（金）に池袋・東武デパート11階の「OLD MANHATTAN」のグランドメニューを一新し、NYスタイルの熟成肉ステーキ「OLD MANHATTAN」としてリニューアルOPEN致します。創業120年とリニューアル記念と致しまして「US産ブラックアンガス牛Ｔボーンステーキ」を半額の5,940円（※ご予約頂いたお客様のみ）にて提供致します。
明治33年（西暦1900年）創業の名古屋老舗肉屋「スギモト」は今年120周年を迎えます。
それを記念し運営するレストラン店舗では様々なイベントや新商品を提供致します。
〇 杉本食肉産業株式会社 URL：http://www.oniku-sugimoto.com/
第一弾として池袋・東武デパート11階「OLD MANHATTAN」はグランドメニューを一新し、本格NYスタイルのステーキダイナーとしてリニューアルOPENします。
肉屋だからできる良質なお肉の品揃え、NY仕込みの敏腕シェフが最高の火入れで旨みを閉じ込めたステーキと料理の数々をお届けします。
〇 OLD MANHATTAN 食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13192523/
☆大人気企画として実施していたUS産のブラックアンガス牛のTボーンステーキ(通常価格¥11,880円)が半額になる「★T－Born Monday★」はお肉のボリュームをさらにUPし継続。
月曜のみのスペシャルプライス企画が120周年とリニューアルを記念し、2月末日まで終日半額でご提供(※ご予約のお客様のみ)致します。
【US産ドライエイジングブラックアンガス牛Tボーンステーキ】¥11,880
US産ドライエイジングブラックアンガス牛Tボーン600ｇ ￥11880
私たちの肉づくりの根幹は各地の契約牧場です。
優れた生産者から提供される良質な食肉を厳選し、「スギモト」独自の技術で「氷温熟成」「ドライエイジング」したお肉の風味や食感をお楽しみください。
【氷温熟成シャトーブリアン150g】￥3580
氷温熟成シャトーブリアン150g ￥3580
【氷温熟成リブロース250g】￥3480
氷温熟成リブロース250g ￥3480
サラダブッフェ
【ランチタイムサラダブッフェ】＋¥600
ランチタイムではサラダブッフェ（＋¥600）がご利用頂けます。
旬のお野菜やシェフ自慢のオードブルをお好きなだけ、お楽しみ頂けます。
【有頭海老のグリル】￥2580
有頭海老のグリル ￥2580
【具だくさん海老のアヒージョ】￥880
具だくさん海老のアヒージョ ￥880
【ムール貝の白ワイン蒸し】¥1080
ムール貝白ワイン蒸し ￥1080
【マンハッタンクラムチャウダー】￥680
マンハッタンクラムチャウダー ￥680
【ブラウニーサンデー】¥880
ブラウニーサンデー ￥880
◎料理長 山崎 学
料理長 山崎 学シェフ
～料理長のこだわり～
若くしてフレンチで修業を積み、肉への情熱からステーキダイナーの道へ。
技術、知識ともに熟練の技を披露します。
お肉へのこだわりが強く、最高のお肉を最高の火入れでご提供致します。
【店舗概要】
店名：「OLD MANHATTAN」
所在地：〒171-8512 東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店11階
営業時間：11:00～22:00
ランチ 11:00~15:00(L.O) ディナー 15:00~21:30(L.O)
TEL：03-6914-2676
【会社概要】
名称：「杉本食肉産業株式会社」
所在地：〒466-0013 名古屋市昭和区緑町2-20
TEL：052-741-3251
FAX : 052-731-9523
