しあわせ乳業株式会社のプレスリリース
搾りたてのヤギミルクを使って洋菓子を作る、「パティスリー レ・ド・シェーブル」は、三陸宮古の駅前からヤギミルクの美味しさを発信している。
◆ヤギミルクの伝道師「パティスリー レ・ド・シェーブル」◆
しあわせ牧場（岩手県宮古市）が運営するパティスリー レ・ド・シェーブルでは、同牧場の搾りたてヤギミルクを使ったスイーツを販売している。大自然の中、牧草を食べてのびのびと暮らすヤギのグラスフェッドミルクで、牛乳では実現できない濃厚さや独特のなめらかさを持ったオリジナルのクリームが自慢だ。
ショートケーキやシュークリームはもとより、カンノーリ、チーズケーキと次々に新しいメニューを開発している。
お店のオリジナルキャラクター「イボンヌちゃん」の名前を冠した
『イボンヌのシュークリーム』は、2層に焼いたサクサクの生地に自慢のオリジナルクリームがたっぷりと詰まっていて、早々と売り切れてしまう日も多い。
店頭販売：300円（税抜き）
宮古に行ったら必ず食べたい一品。
◆ヤギミルクを知ってもらいたい！◆
同店では、生菓子以外にもオリジナルの乳製品を販売している。
ヤギミルクそのものから、ギリシャヨーグルト、プリン、カステラやクッキーとラインナップも豊富。
可愛いイボンヌのラベルも女子に大人気！
今後も続々と新しい商品が仲間入りする予定だ。
◆本州最東端の街 宮古からヤギミルクを全国へ◆
パティスリー レ・ド・シェーブルは、昨年2月本州斉最東端の宮古で、ヤギミルクを使った洋菓子の専門店としてオープンして1周年を迎えた。同店の商品を通して、ヤギミルクの魅力を知ったひとも少なくないだろう。
【店舗情報】
PÂTISSERIE LAIT DE CHÈVRE（パティスリー レ・ド・シェーブル）
営業時間：10：30~19：00（不定休） ※商品売り切れにつき、早く閉店する場合があります。
住所：〒027-0361 岩手県宮古市大通4－5－10
URL : https://yagimilk.jp
【運営会社】
しあわせ乳業株式会社
代表取締役：佐藤 力（さとう ちから）
住所：〒027-0361 岩手県宮古市田老小堀内19－15
電話：0193-87-5959
URL：http://www.shiawase-farm.co.jp/
