きのか蔵のプレスリリース
1688年創業の柴沼醤油醸造18代目、柴沼 秀篤が手がける、きのか蔵株式会社(本社：茨城県つくば市、代表取締役：柴沼 秀篤) が、旬野菜をぜいたくに織りあわせたスープ「orina」の春スープ3種を数量限定で2020年3月2日より発売開始します。冬スープは2商品、ご好評だった事と、昨秋の台風19号の影響で、メイン野菜が不作だった事が重なり、期間中に販売終了となってしまい、ご迷惑をお掛け致しましが、万全の状態で春スープの発売を迎える事が出来ました。大切な人への贈り物に、自分へのご褒美に、春休みのお子様のランチに、ご利用ください。
■ 「orina春」～いそがしくても、野菜で満たす。３つの春のスープを織り上げました～
「orina」は、旬の新鮮な野菜をカフェのスタッフが手作りで織り合わせ、季節を味わう喜びを追求したスープです。野菜が本来持っている「旬」の魅力を引き出し、個性あふれるスープを季節ごとに提案する事で、季節の到来を感じていただけます。メイン野菜は、「久松農園」こだわりの有機野菜など、地元・茨城県産を中心にセレクト。素材本来の新鮮な味を楽しめるように、できるだけ採れたての野菜を、化学調味料、着色料、保存料不使用（無添加）で仕上げています。全品240gとボリューム満点なのに200kcal以下と、カロリーを抑えながら、スープだけでお腹いっぱいになる事を目指し、野菜のゴロゴロ感にもこだわりました。また、今回初めて、当社の看板商品「醤油もろみ」を原料として使用したスープもご用意させていただきました。便利で嬉しい、レンジ対応なので、お忙しい時でも、お手軽にお野菜をいっぱいお召し上がりいただけます。
〇３商品の説明
・たっぷり菜の花のストラチャテッラ 138kcal
エシャロットの香りが溶けこんだ、イタリア風かき玉スープを織りあげました。彩り豊かなスープには、ふわふわ卵とチーズ、ザクザクにカットした菜の花とトマトがたっぷり入っています。華やかな色合いと軽やかなアクセントが、春の心地よい陽気を感じていただけます。
・ごろごろ大根とかき菜の麻辣春雨スープ 165kcal
主役はシャキッとさわやかな葉にんにくと、大ぶりにカットした大根。ベースの豆板醤とごま油に隠し味の醤油もろみを加えて、マイルドなうま辛スープを織りあげました。ごろごろ野菜と春雨が入って具だくさん。肌寒い日でもからだを温めてくれます。
・小松菜と葉にんにくのホットグリーンスムージースープ 124kcal
小松菜は冬から春の時期が旬。その上品なうまみを活かして、とろとろ食感に織りあげました。炒めた玉ねぎとじゃがいもで濃厚なコクを、葉にんにくでさわやかさをプラスしました。食欲がないときでも、滋味たっぷりのスムージーで元気をチャージしましょう。
〇商品詳細
内容量：240g
価格：税込540円（税抜500円）
開封前賞味期限：2年
保存形態：冷凍保存（レンジもしくは湯煎でお召し上がりいただきます）
春のスープ販売数量：最大各1,000食限定
商品ページ：https://kinokagura.com/products/detail/21
※ホームページで下記プラン、販売中です。
6食セット：送料、税込3,888円（税抜3,600円）
12食セット:送料、税込6480円（税抜6,000円）
■きのか蔵について
きのか蔵は、お客様に最高の商品を届けるために、情熱を注ぎ、食卓を豊かにというコンセプトの基、100年以上使い続けている木樽熟成の生醤油をベースに使用した、 化学調味料や保存料、着色料などの添加物を 一切使わない（無添加）の醤油もろみなどの調味料を2018年7月に発売。年4回の子供たちが主役の食育イベントも実施し、毎年好評をいただいており、今年の募集も締め切り間近となっております。昨秋、旬の新鮮な旬野菜を使ったスープ「orina」と、搾りたてのハチミツを、24時間以内出荷する、「搾りたてハチミツのおすそわけ」を発売しています。「orina」は、秋、冬に次いで3シーズン目になり、「搾りたてハチミツのおすそわけ」は、毎月、国内外のハチミツの予約受注を承り、翌月採蜜後24時間以内出荷をして、養蜂家さんの特典ともいわれている搾りたての風味、味わいをお届けしています。今回、ご要望もいただいておりました、当社調味料（醤油もろみ）を原料としたスープを開発し、発売に至りました。同じくご要望をいただいておりました醤油もろみの送料込みプランの販売も、開始しましたので、合わせてご閲覧いただけましたら幸いです。
〇醤油もろみ
熟成生醤油に米麹を合わせ、職人の手仕込みでつくりました。奥行きのあるまろやかさと、食感を楽しめる調味料です。下味に、ディップに、焼きものに。肉も魚も野菜も、あらゆる食材のうまみが不思議なくらい増幅されます。
※2個、5個、10個セットの送料込みプランの販売を開始しました。
商品ページ（10個セット）：https://kinokagura.com/products/detail/20
■会社概要
・会社名 きのか蔵株式会社
・所在地 【本社】茨城県つくば市榎戸783－12 M-203号室
【東京営業所】東京都台東区台東1－38－9 イトーピア清洲橋通ビル ５F-10号
・役員 【代表取締役】柴沼 秀篤 【取締役】小松 慎、小林 勝海
・公式HP https://kinokagura.com
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