3月4日はバウムクーヘンの日。ユーハイムは「純正自然宣言」します。

ユーハイムが守り続けるお菓子の哲学「純正自然」とは　
1919年、創業者カール・ユーハイムとエリー・ユーハイムが立ち上げた1軒の菓子屋として誕生したユーハイム。その原点は「おかあさんが子どもに作る」ようなカラダにやさしいお菓子です。1960年代、大量生産の時代で、食品添加物の使用が当たり前とされた時代においても、ユーハイムは添加物の使用に「ＮＯ」を掲げ、1969年には「不要な添加物を使わず、自然の原料だけでつくる」という菓子づくりの哲学を「純正自然」という4文字の言葉で表現しました。
50年経った今も、「ほんとうにおいしいお菓子はカラダにやさしい」純正自然な菓子づくりを実践しています。

ついにバウムクーヘンの「添加物不使用」を実現。チョコレートコーティングも不使用。
ユーハイムの看板商品であるバウムクーヘンは、側面を彩る白いチョコレートコーティングが特徴でもあります。
2000年に「純正自然委員会」を立ち上げ、添加物の不使用をめざしてチョコレートコーティングの研究開発をつづけてきました。2020年、ついに長年の夢だった添加物を使用しないチョコレートコーティングのバウムクーヘンが完成となりました。そして、3月末にはユーハイムのすべてのバウムクーヘンが添加物不使用を達成します。材料メーカーの協力と、職人たちの努力の結晶です。

「純正自然宣言」記念企画①
超難問！WEBで参加できる記念企画「ユーハイム100問100答」で1,000名へプレゼント！
ユーハイムの歴史やおどろくべき菓子づくりへのこだわりなど、ユーハイムの「純正自然」にまつわる話をクイズにまとめました！100問回答して、応募すると、抽選で1,000名様にユーハイムのおやつセットが当たります。また、ユーハイムの公式YouTubeでも楽しい「ユーハイム100問100答」動画配信をスタート。

ユーハイムYouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCFFC0u3pISJFI3Ki4aycf0w

【イベント詳細】
タイトル：ユーハイム100問100答
URL：https:/juchheim.co.jp/jh_100qa
期間：3月4日（水）～3月31日（火）
正解発表：4月1日（水）ユーハイムコーポレートサイト内　https:/juchheim.co.jp
当選者の発表：4月10日前後
プレゼントの発送：4月下旬予定
 

 「純正自然宣言」記念イベント②
表参道に親子向けユーハイムカフェが期間限定オープン！
小さなお子さまからご年配の方まで、安心してお召あがりいただけるユーハイムの「純正自然」商品を楽しめる期間限定カフェがオープンします。ユーハイムのお菓子や、親子で楽しめるバウムクーヘンのベイク体験をご用意しています。

【カフェ詳細】
ショップ名：ユーハイムカフェ
期間：3月25日（水）～4月5日（日）
所在地：東京都渋谷区神宮前6-2-9
＜カフェメニュー＞
神戸元町本店限定の「6段ショートケーキ」
自分で焼いて完成させる「テーブルバウム」
＜物販コーナー＞
やさしいバウムクーヘン/ビスケット詰め放題　など
※新型コロナウィルス対策として、延期の可能性があります。延期の場合はSNS、コーポレートサイトなどでご案内いたします。
 

コーポレートサイトリニューアル
「純正自然宣言」を記念して、ユーハイムのコーポレートサイトも3月4日にリニューアルオープン。ユーハイムのお菓子をより深く知っていただけるように、商品情報ページなどを大幅に充実させました。ユーハイムの菓子づくりをわかりやすく説明した「純正自然」ページや、ユーハイムの商品詳細を伝える「商品カタログ」ページを新設しています。

<ユーハイムとは>
1919年、日本で初めてバウムクーヘンを焼いた、ドイツ人菓子職人カール・ユーハイムが伝えた伝統の技術を継承し、添加物不使用の「純正自然」な菓子づくりを目指す製菓会社。本社は神戸。1909年創業。