アルファフードスタッフ株式会社のプレスリリース
アルファフードスタッフ株式会社は、素材が見える自然のお菓子Biokashi（ビオカシ）から「オーガニックドライマンゴ―（マハチャノック種）」、 「オーガニックデーツ（マジョール種）」を発売いたします。
■Biokashi（ビオカシ）とは https://biokashi.jp/
世界中から選び抜いた有機素材の美味しさを、ぎゅっと詰め込んだオーガニックのお菓子シリーズです。フランス語でオーガニックや生命を意味する「Bio(ビオ)」と「kashi(菓子)」を合わせて名付けました。私たちは自然でヘルシーなBiokashiを通して、オーガニックの美味しいお菓子をもっと身近にしていきたい。そう思っています。
■素材が見える
私たちは人にも環境にもやさしいお菓子づくりを目指しています。素材は世界中から、有機農場で心を込めて作られたオーガニックのものを厳選。だからBiokashiは、生産者のこだわりや想いまで、みなさんにお伝えしていきます。また不必要な添加物はできるかぎり使わないのがモットー。「素材本来のおいしさや風味に、すなおに感動してもらいたい」―そんな想いでつくっています。
■オーガニック認証工場で加工
Biokashiはこだわりの有機素材だけではできません。実は工場も”オーガニック”なのです。まだ数少ない存在の、オーガニック認証を受けた日本国内の工場。私たちはその工場で、素材とまじめに向き合いながら製造をしています。味や品質には高い基準を持っています。どうぞ安心してお召し上がりください。
■オーガニックマンゴー（マハチャノック種）の特徴
甘味と酸味のバランスが良く、気品のある香りが特徴です。タイ南部の契約農家で生産されているマハチャノック種は、タイ国内でも流通量が少なく、希少性の高い品種。マハチャノックとはタイ語で「偉大なる父王」を意味します。
有機栽培のマンゴーは何も加えず、ただ乾燥をさせるのみで仕上げているため、噛みしめるとマンゴー本来の風味が口の中に広がります。そのままはもちろん、ヨーグルトで戻してプルプル食感でもお楽しみいただけます。
■オーガニックデーツ（マジョール種）の特徴
黒糖や干し柿に似た優しい甘さ・種を抜いていないからふっくら柔らかな食感が特徴です。デーツとは、「なつめやしの果実」、中でも高級品種のマジョールにこだわっています。
デーツを生産しているウッドスパーファーム社（アメリカ・カリフォルニア州）では、サスティナブルな有機栽培にこだわっており、環境を守りながら最高品質のデーツを栽培。
手軽にそのままで食べても、種を抜いてナッツやクリームチーズを挟んでもとてもおいしくいただけます。
商品名；オーガニック・ドライマンゴー（マハチャノック種）
内容量；80ｇ
参考上代；680円（税抜き）
商品名；オーガニック・デーツ（マジョール種）
内容量；150ｇ
参考上代；680円（税抜き）
製造所
アルファフードスタッフ株式会社 城北工場
愛知県名古屋市北区金城町四丁目60-1
本社より北北東７ｋｍに位置する城北工場は、2016年８月から稼働開始しました。手詰め製造により様々な要望に対応することで、自社製品、グループ会社製品およびOEM製品をあわせて年間152万パック・1200種類以上（2019年）を製造しています。ISO9001、ISO14001認証、有機JAS認証を取得しています。
■会社概要
商号 ： アルファフードスタッフ株式会社
代表者 ： 代表取締役 浅井 章博
所在地 ： 〒451-0045 愛知県名古屋市西区名駅2-27-39
創業 ： 1925年10月
事業内容： 食品・菓子類の輸入・企画開発・販売
資本金 ： 1,500万円
URL ： https://www.alpha-food.co.jp/
