株式会社JR東日本ウォータービジネスのプレスリリース
Instagram投稿数370万件超え！大流行の「＃おうちカフェ」
新型コロナウイルスの影響で外出自粛が推奨されるなか、若者を中心にSNSでブームになっているのが「＃おうちカフェ」。
Instagramでの投稿数はいまや370万件を超えており、自宅にいる時間がいつもより長い今こそ、家でコーヒーやスイーツを作って充実した時間を過ごしたい、と思う人が急増しています。
今回は、インターネットで気軽に購入できる100%果汁のりんごジュースを使用した、超簡単＆写真映えレシピをご紹介。「＃おうちカフェ」にはまっている人もこれからトライしてみたい人も、ぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか。
- 今回活躍するのは… acure made「青森りんごシリーズ」！
まるで本物のりんごを食べたような味わい⁉
100%りんご果汁ジュースで、超簡単に絶品メニューにトライ！
普段は駅ナカの自販機で見かけるacureの商品「青森りんごシリーズ」。
駅ナカで一番売れたりんごジュース*としても有名なこのシリーズは、1本あたり約1.5個のりんごがぎゅっと濃縮されており、まるで本物の果実を食べたような満足感が魅力です。
そんな「青森りんごシリーズ」ですが、実はインターネットでも気軽に購入することができます！この機会にお気にいりの品種を購入して、超簡単メニューを作るのも良し、もちろんそのまま飲むのもオススメです。
- りんごが“フレーバー”ではなく“主役”！『青森りんごシリーズ 』の濃厚アップルティー
【材料】
・お好みの『青森りんごシリーズ』（1本）
・お好みのティーバッグ（2袋）
・お好みでシナモンやカルダモンなどのスパイス類
【作り方】
（1） 耐熱のコップなどに『青森りんごシリーズ』を注ぎ、ティーバッグを入れる
（2）（1）を電子レンジで温め、茶葉を煮出す（1分半〜2分程度）
（3）お好みでスパイスを浮かべて、いただく
【POINT】
アップルティー、といえば、フレーバーティーの定番。
ですが、りんごが“フレーバー”ではなく“主役”なのが、このレシピ！
ジュースで紅茶を煮出すことで、りんごと茶葉のおいしさを凝縮したドリンクができあがります。
- 懐かしいおいしさ！『青森りんごシリーズ』のカスタードプリン風
【材料】
・お好みの『青森りんごシリーズ』（1本）
・板ゼラチン（『青森りんごシリーズ』1本につき3枚＝3.5g程度）
・市販のバニラアイスクリーム
（1個。原材料に「卵黄」を含む120ml程度のもの）
・お好みで生クリーム、ミント
【作り方】
（1）板ゼラチンは水につけてふやかしておく
（2）アイスを耐熱容器に入れ、電子レンジで溶かす（1分程度）
（3）鍋に『青森りんごシリーズ』を注いで火にかけ、水気を切った（1）を入れ、沸騰したら火を止める
（4）(3)の鍋に（2）を入れて溶かす
（5）茶こしなどで（4）を漉す
（6）（5）の粗熱をとってから、器に入れ冷蔵庫で冷やす（1時間目安）
（7）（6）に生クリームやミントを飾って、いただく
【POINT】
カスタードとりんご。これはもう鉄板の組み合わせ！とはいえ、カスタードって、一から作るとなるとちょっと面倒……。
ですが、このレシピでは市販のバニラアイスクリームを使うことで簡単にカスタードの味わいを再現することができちゃいます！
原材料に「卵黄」の表示がある、すこし黄味がかったアイスクリームを使うのがポイント。
- 相性抜群、卵×りんごの絶品レシピ！『青森りんごシリーズ』のフレンチトースト
【材料】
・お好みの『青森りんごシリーズ』（1本）
・食パン（厚切り2枚）
・卵（1個）
・牛乳（150ml）
・バター（適量）
・お好みで生クリーム、ミント
【作り方】
（1） ボウルに卵、牛乳、『青森りんごシリーズ』を注ぎ、よく混ぜる
（2） 食べやすい大きさにカットしたパンを（1）に浸し、よく吸わせる
（3） フライパンにバターを引き、（2）を焼く
（4）両面に焦げ色がついたら皿に盛り、お好みで生クリームやミントを飾る
【POINT】
パンに卵液をたっぷり吸わせてから焼くのがコツ。ふんわりと焼いた生地から、『青森りんごシリーズ』のおいしさがじゅわ〜っと溢れる、ジューシーなフレンチトーストができあがります！
【番外編】「＃おうちカフェ」だけじゃなく、「＃おうちランチ」にも⁉「青森りんごシリーズ」を使った本格ランチレシピもご紹介
- やわらか・ジューシー！『青森りんごシリーズ』でスペアリブ
【材料】
・お好みの『青森りんごシリーズ』（1本）
・骨つき豚肉（スペアリブ用、400g程度）
・たまねぎ・にんにく（各1個）、あればセロリ
・オリーブオイルまたはサラダ油・しょうゆ・塩・胡椒（各適量）
【作り方】
（1）野菜類は薄くスライスしておく
（2）並べた肉の上に（1）をのせ、『青森りんごシリーズ』をまんべんなく注ぎ、塩・胡椒をしてマリネする（30分〜1時間ほど置く）
（3）フライパンに油を敷き、マリネした肉と野菜を入れて焼く
（4）肉の両面に焦げ目がつくまで焼いたら、マリネ液全量としょうゆを入れ、蓋をして煮込む
（5）水分がなくなったら出来上がり。皿に盛って、いただく
【POINT】
食欲をそそる照り、柔らかなお肉、そしてほんのりとした甘みは『青森りんごシリーズ』の仕業！
下味＆隠し味に『青森りんごシリーズ』を使うことで、驚き＆絶品のスペアリブが簡単に出来ちゃいます。
- 箸休めやお酒のおつまみにもオススメ！『青森りんごシリーズ』のサイドディッシュ2種
＜写真左・和風つけもの＞
【材料】
・お好みの『青森りんごシリーズ』（1/2本）
・野菜（きゅうり・大根など、お好みで）
・調味料）塩・ポン酢（各適量）
＜写真右・ピクルス＞
【材料】
・お好みの『青森りんごシリーズ』（1/2本）
・野菜（きゅうり・大根・パプリカ・ベビーコーンなど、お好みで）
・塩・胡椒・白ワインビネガー（各適量）、あればクローブやローリエなど
【作り方（共通）】
（1）密閉容器を2つ用意、それぞれ必ず煮沸消毒する
（2）野菜をカット。和風つけものは小さめに、パプリカはスティック状に
（3）それぞれの容器にカットした野菜・『青森りんごシリーズ 』・調味料を注ぎ入れる（4）冷蔵庫で一晩寝かし、いただく
