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バラのアフタヌーンティーや、七夕をコンセプトにした光るドリンクなど 初夏を彩る6月のインフォメーション

株式会社ビオスタイルのプレスリリース

 株式会社ビオスタイル(本社:京都市下京区、社長:高原英二)が運営する複合型商業施設GOOD NATURE STATIONでは、館内をあげて初夏にふさわしい様々なグルメや、商品を販売いたします。

◆バラづくしの華やかなアフタヌーンティー「AFTERNOON TEA ROSE」

 オールデイ・ダイニング「ERUTAN」のアフタヌーンティーセット第2弾は、香り・彩りを存分に楽しめる「バラ」がテーマ。花びらを使用した「ローズペタルとパッションフルーツのタルト」や、バラがほのかに香るルビーチョコレートを使用した「カシスのボンボンショコラ」など、プティガトーには全てバラを使用しています。LA発のオーガニックティーブランド「Art of Tea」の紅茶6種をフリーフローで心ゆくまでご堪能いただけます。バラの香りに包まれた優雅なティータイムをお過ごしください。
 新型コロナウイルス感染防止策として、通常90席のところ62席に減らし、客席の間隔を十分に空けてお迎えしております。

【メニュー】
(上段)ローズ&フランボワーズマカロン・ローズ香る苺のエクレア・ルビーチョコレートとピスタチオのムース・カシスのボンボンショコラ
(中段)スイートポテトのガトー・ローズペタルとパッションフルーツのタルト・ローズストロベリーパイ・森のオパリーヌ
(下段)~3種のお口休め~
フルーツトマト× 手長海老・椎茸× 奥丹波鶏・ブロッコリー×  帆立  
  
メニュー名:AFTERNOON TEA ROSE
場所:1階「ERUTAN RESTAURANT/BAR」
期間:開催中~7月15日(水)
提供時間:14:00〜17:00(最終入店  16:00/ ドリンクL.O. 16:40)
料金:3,200円(税サ込)
ご予約・お問合せ:075-352-3714(直通)
※前日15:00までの事前予約のみ <当面は完全予約制・店頭/電話/ネット受付>
※1日15セット限定  
  

◆“パルファン(香水)”をテーマにした自家製ジェラート


 様々な香りを調合して作りあげる“パルファン(香水)”をコンセプトに作った自家製ジェラートを販売。卵や生クリームを一切使用しない植物性のボタニカルジェラートや、バニラ、ビーントゥバーのチョコレートを使用したものなど、個性豊かなフレーバーが7種揃います。
 天然の「オットローズ」のオイルを練って、バラの花びらに見立てたチョコレートや、香り豊かな泡のムース、商品として販売もしているチュイルサンドクッキーの「Nami-Nami」といったこだわりの材料をトッピングします。1つ1つに込められた味の背景を想像しながら、お楽しみください。

【フレーバー】
バニラ、ボタニカルバニラ、カシス、アボカド・バジル、スモーク、カフィアライム、ショコラ

メニュー名:Gelato parfum(ジェラートパルファン)
場所:1階/3階「RAU」
販売期間:6月15日(月)~
提供時間:11:00~19:00 
料金:1F(to go):700円~1,100円/3F(イートイン):800円~1,200円 ※全て税別
※変更の可能性あり
  

◆初夏のカクテルプロモーション「HOTARU」


“七夕に夜空を眺めながら楽しむ”をイメージして作られた3種類のオリジナルカクテル。スミレの香りが楽しめる「Yosora(夜空)」や、パインインフューズラムベース「Sou(草)」をはじめ、ジントニックのカクテル言葉“いつも希望を捨てないあなたへ”から、織姫と彦星をテーマにした「Jyo-netsu(情熱)」など色鮮やかなカクテルが揃います。それぞれ花言葉にちなんだレシピを考案し、底からライトアップ。まるで蛍を思わせる幻想的な光を放ちます。七夕までの期間限定メニューです。

メニュー名:Sou(草)・Yosora(夜空)・Jyo-netsu(情熱)※写真左より
場所:4 階 カフェ・レストラン&バー「Hyssop」
期間:発売中~7月7日(火)
提供時間:17:30~20:00(L.O. 19:30)、7月1日~17:30~21:00(L.O. 20:30)※予定
料金:1,300円(税サ込)
ご予約・お問合せ:075-352-3728(直通)  
  

◆和田農園「やりすぎトマト」を販売

 野菜本来の甘みや酸味を引き出すため、肥料や水を極力控え、野菜たちに厳しい環境で育てたアスリート野菜と呼ばれる「やりすぎトマト」。本来の販売日に先立ち、GOOD NATURE STATIONでの販売が決定。6月から旬を迎え、甘みも栄養も凝縮したトマトを味わってください。

商品名:やりすぎトマト
場所:1階 生鮮食品・加工食品・ワイン「MARKET」
期間:発売中~7月中旬
提供時間:11:00~19:00 
料金:1P(約300g)594円(税込)

◆肌に優しい紫外線対策グッズを販売


 3階クラフト&ホリスティックウェアを販売する「KA SO KE KI」にて、“肌を守る。-ウチでも外でも-”をテーマに紫外線対策に効果的なアイテムをご提供しています。
絹100%で作られた軽い生地のストール。染のさきら「コットンさてんストール/ガーゼハンカチ」4,100円/1,600円
赤ちゃんも使える安心のナチュラル処方。baby buba「アウトドアボディスプレー/UVプロテクト フェイス&ボディ」1,800円/2,400円
風通しの良い絹と麻で編んだ。KAKERA KNIT「ジャガード アームカバー」5,000円
レモンやザクロのビタミンCをたっぷり含んだマスク。ORGAID「エッセンス クリア マスク」650円
(写真左より)
※全て税別

場所:3階 クラフト&ホリスティックウェア「KA SO KE KI」
期間:開催中~6月16日(火)
    提供時間:11:00~19:00   
   

(株)ビオスタイルについて
(株)ビオスタイルは、京都・四条河原町に2019年12月に開業した複合型商業施設「GOOD NATURE STATION」の運営を行う京阪ホールディングスのグループ会社。“信じられるものだけを、美味しく、楽しく。人も地球も元気にする 「GOOD NATURE」”というコンセプトの下、サスティナブルな商品開発、施設運営を行っています。これらの企業活動を通じ、SDGs達成に貢献するとともに、社会と調和した持続的な成長を目指します。

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