ついに誕生！2020年7月6日 (月) よりBubby’s (バビーズ) 全店で「American Food」×「和食」のフュージョン (融合) メニュー販売開始！

バビーズのプレスリリース

株式会社 M・R・S（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：鍬田信行）は、同社経営のBubby’s (バビーズ) 全店にて、2020年7月6日 (月) より「American Food」×「和食」のフュージョン (融合) メニューを販売開始いたします。

親日家でBubby’s New York のオーナーシェフ・Ｒ.シルバーはコロナ禍で休業を余儀なくされている間、これからのバビーズについて考えました。

「営業再開したら、敬愛する和食をモチーフに美味しくて新しいメニューを日本の皆さまに提供したい…」

彼のこのような想いから、バビーズ日本のシェフとオンラインで試作を繰り返して誕生したのが「American Food」×「和食」のフュージョン (融合) メニューです。
バビーズ日本上陸１１年目を迎え初めての試みとなりますが、まずは第一弾として「American Food」と「和食」が融合したテイクアウトメニューを皆さまにお届けいたします。

TURKEY “KATSU” BENTO

アメリカではおなじみの「ターキー」を絶妙な火加減でやわらかく仕上げました。グリーンサルサであえたジャスミンライスは、ほんのりスパイシーな味わいで、ウスターソースをかけたターキーカツと相性抜群。レッドキャベツのコールスローをアクセントに。

TURKEY “KATSU” SANDWICH

ボリュームのあるターキーカツ、半熟のボイルドエッグ、レッドキャベツのコールスロー、レタス、キャロットをホワイトブレッドで豪快にはさみました。いろどりの良いサンドウィッチをバビーズ特製ソースでどうぞ。

“YAKITORI” Bubby’s Style

"ヤキトリ" バビーズスタイル　834円税別 — “ヤキトリ” バビーズスタイル　834円税別

バビーズの特製スパイスと独自の食材で「ヤキトリ」がアメリカンテイストに。アルコールにぴったりなディナータイム限定販売メニューです。
・セブンスパイスの手羽先
・ＢＢＱスパイスの鶏モモ肉とリーキ
・醤油だれのチキンミートボール
・ケイジャンスパイスの海老とレッドオニオン
（店内でもお召し上がりいただけます）