株式会社ニュー・オータニのプレスリリース
ホテルニューオータニ（東京）
ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」
『サンドウィッチ＆スイーツプレゼンテーション ～ピーチ・マンゴー・メロン～』
ホテルニューオータニ（東京）では、ガーデンラウンジ『スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ』を、徹底した衛生管理と安全対策のもと『サンドウィッチ＆スイーツプレゼンテーション』として2020年7月23日（木・祝）より毎週木～日曜日限定で再開いたします。
- 行列必須の大人気スイーツビュッフェが、安心・安全とともに復活！
ホテルニューオータニが誇る1万坪の日本庭園を、天井まで広がるフルハイトウインドウから一望できる抜群の眺望が人気の「ガーデンラウンジ」。中でも、グランシェフ 中島眞介が手掛けるプレミアムなスイーツや、シェフこだわりのサンドウィッチが楽しめる『スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ』は、最長50メートルの大行列ができ、連日満席となるほどのご好評をいただいてきました。
2020年5月より新型コロナウィルス感染症等への安全対策からビュッフェのご案内を休止しておりましたが、徹底した衛生管理と安全対策、混雑緩和に取り組み、新たに『サンドウィッチ＆スイーツプレゼンテーション』として7月23日(金)より提供を再開いたします。
- 席数は約6割に！ホテルがお届けする、”安心のNEWスタンダード”
「ガーデンラウンジ」では座席数を従来の162席から96席（約6割）に制限することでフィジカルディスタンスを確保し、混雑回避のために予約制にてご案内をいたします。またご入店の際全てのお客さまに、非接触型検温器による検温、手指の消毒のご協力とマスクの着用をにご協力をお願いしております。一部エリアではホテルスタッフがお客さまに代わってお料理をお取り分けし、お客さまご自身にトングをご使用いただくエリアでは、お1人さまにつき１つトングをお渡しいたします。（トングは使用都度高温洗浄にかけており、安心してご利用いただけます。）
- あの”スーパーメロンショートケーキ”に”マンゴーショートケーキ”も！今が旬のサマーフルーツを堪能
濃厚な甘みがたまらないマンゴーに、瑞々しく爽やかなピーチ、薫り高くジューシーなメロン。サマーフルーツが一番甘く、美味しくなるこの時期におすすめの「ピーチ・マンゴー・メロン」を使用したバラエティ豊かなスイーツを、お好きなだけお愉しみいただけます。人気のマンゴーショートケーキやマンゴーロールのほかにも、ヘルシーな美味しさの『豆乳バスクチーズケーキ』や『新edoくず餅ゼリー』など、スイーツは全17種類！ビュッフェの概念を覆す、豪華なラインナップでご用意いたします。
- 1ピース1,500円の高級ショートケーキも登場！極上のくちどけを、心ゆくまで堪能して。
ホテルニューオータニを代表するシグネチャースイーツ、パティスリーSATSUKI『スーパーメロンショートケーキ』。素材に徹底してこだわった1日40個限定のプレミアムなショートケーキも、ビュッフェサイズでご用意いたします。主役のメロンには、静岡県産の糖度14度以上のマスクメロンを採用。生地は玄米を食べて育った鶏による薄いレモン色の「玄米卵」と長崎県でカステラ用に使われている「鶏卵」をブレンド。そして九州 大牟田の生クリームが、リッチな味わいを生み出します。厳撰された素材が奏でるハーモニーをお愉しみください。
- ホテルシェフ特製、本格派サンドウィッチ & 料理メニューも豊富にラインアップ！
もう一つの主役がバラエティ豊かなサンドウィッチ。ホテル伝統のローストビーフをはさんだ「ローストビーフサンドウィッチ」、定番メニューの「クラシックポークカツサンドウィッチ」「レモン香るスモークサーモンサンドウィッチ」のほか、和風出汁香る「だし巻玉子サンドウィッチ」、辛口ソースがクセになる「すき焼きサンドウィッチ」や「焼き鳥サンドウィッチ」、大豆から抽出した動物性たんぱく質を肉に見立てた”大豆ミート”使用した「新東京大豆ミートバーガー」など、料理長のこだわりとアイデアが詰まったサンドウィッチの数々を一口サイズで食べ比べていただけます。そのほか、人気のエッグベネディクトをはじめ、季節ごとに変わるお食事メニューも豊富にご用意しました。
《スイーツメニュー》
スーパーメロンショートケーキ
マンゴーショートケーキ
ストロベリーショートケーキ
ガトーショコラ
豆乳バスクチーズケーキ
ヘルシーケーキ
マンゴーロール
マンゴー&ライチタルト
バニラクグロフ
アーモンドミルク・ブリュレ
パンナコッタ（マンゴーソース添え）
ピーチゼリー
ピュアメロンゼリー
新edoくず餅ゼリー
ピーチシャーベット
マンゴーシャーベット
ラムレーズンアイスクリーム
《サンドウィッチメニュー》
ローストビーフサンドウィッチ
出し巻きサンドウィッチ
ポテトサラダサンドウィッチ
レモン香るスモークサーモンサンドウイッチ
焼きそばサンドウィッチ
茸と海老のアヒージョサンドウィッチ
すき焼きサンドウィッチ
焼き鳥サンドウィッチ
ケッカトマトのブルスケッタ
クラシックポークカツサンドウィッチ
フィッシュバーガー
ステーキサンドウィッチ
新東京大豆ミートバーガー
粒あんと豆乳クリームの抹茶風味ベーグル ほか
《軽食メニュー》
健康旬野菜のサラダバー
フィッシュ＆チップス
おすすめパスタ
ビーフシチュー
スパイシーシーフードドリア
ポークパストラミのエッグベネディクト
油淋鶏
黒酢酢豚とカラフル野菜
豆乳ヘルシーベジタブルスープ
味噌スープ
いなり寿司
巻き寿司 ほか
※メニュー内容は、食材の入荷状況などにより変更になる場合がございます。
- 『サンドウィッチ＆スイーツプレゼンテーション ～ピーチ・マンゴー・メロン～』販売概要
期間：7月23日（金）～8月30日（日）の毎週木～日曜日
時間：11:30～ / 12:00～ / 12:30～ / 13:00～ / 13:30～ ※90分制
料金：大人 平日 ￥5,000 土・日・祝日 ￥6,000
お子さま ￥3,000 ※税金・サービス料別 ※お子さまは4～12歳
販売場所：ティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」（ガーデンタワー ロビィ階）
ご予約・お問合せ：Tel.03-5226-0246（ガーデンラウンジ直通）
