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「氷舎 mamatoko」× 「CITYSHOP NOODLE」 「チェー」をイメージした新感覚かき氷2種が7月22日(水)より登場

株式会社ベイクルーズのプレスリリース

左)マンゴーとトロピカルフルーツのチェー、右)ジャスミンミルクと酒粕クリーム、自家製豆花の台湾風チェー

ベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークス(本社:渋谷区渋谷1-23-21) が展開するモダン・ヌードル・ショップ「CITYSHOP NOODLE」は、「氷舎 mamatoko」とのコラボレーションかき氷を7月22日(水)より夏季限定で発売します。

今回初となるコラボレーションでは、ベトナムのローカルデザートである冷たい「チェー」をイメージしたアレンジかき氷が2種類登場します。
「マンゴーとトロピカルフルーツのチェー」は、トロピカルグリーンゼリーと、シロップで煮た緑豆に、上からマンゴーとココナッツのシロップをかけた一品。色鮮やかなトロピカルグリーンゼリーには、ザクロとパッションフルーツ、ローズのシロップを使用し、エキゾチックながらもローズが上品に香る味に仕上げました。トップにはドラゴンフルーツとスイカを乗せ、見た目にも味わいにもトロピカルな味わいをお楽しみください。

「ジャスミンミルクと酒粕クリーム、自家製豆花の台湾風チェー」は、「氷舎 mamatoko」の代表作「酒粕クリーム」と、優しい甘さのジャスミンミルクティーシロップが全体をまとめ上げる一品。「酒粕クリーム」は、茨城県「月の井酒造」の香り高いオーガニック酒粕を使用し、CITYSHOPのために特別にアレンジ。お召し上がりの際は、自家製豆花と自家製ジンジャーゼリー、紫いもペーストを混ぜ合わせ、味のコントラストをお楽しみください。

【氷舎mamatokoとは】
「氷舎mamatoko」は、かき氷を主食とし年間約1800杯を食べ歩く ”かき氷の女王” として、テレビや雑誌などで注目を集める原田麻子氏が店主をつとめる、かき氷専門店です。手作りで仕立てられるシロップは、旬のフルーツやワールドワイドな素材がミックスされ、素材そのもののうまみを生かすように調理されたその味わいは、かき氷フリークをはじめ、食への感度が高い人々をも虜にしています。

新商品情報
商品名/価格 : マンゴーとトロピカルフルーツのチェー           ¥980+TAX
         ジャスミンミルクと酒粕クリーム、自家製豆花の台湾風チェー ¥1,180+TAX
発売日    : 2020年7月22日(水)〜
展開店舗   : CITYSHOP NOODLE

CITYSHOP

「いろんな野菜を、もっと美味しく、もっとデイリーに食べる」をテーマに、野菜と肉・魚・スーパーフード・グレインズ・スパイスなどを掛け合わせた「グルメサラダ&デリ」を提供するデリカテッセン。2015年南青山に誕生し、翌2016年にはヌードルショップ「CITYSHOP NOODLE」を青山に、2018年にはピザショップ「CITYSHOP PIZZA」を渋谷にオープン。

HP : http://cityshop.tokyo/ Instagram :@cityshop.tokyo

SHOP INFORMATION

CITYSHOP AOYAMA
住所:東京都港区南青山5-4-41
TEL: 03-5778-3912 OPEN:11:00-21:30(L.O. 21:00)

CITYSHOP NOODLE
住所:東京都渋谷区神宮前5-51-8 1F
TEL: 03-5778-4544 OPEN: 11:30-22:00(L.O. 21:30)

CITYSHOP TOKYO
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1
   JR東日本東京駅構内1FGranSta内
TEL: 03-6256-0336 OPEN: 7:30-23:00(L.O. 22:00)

CITYSHOP SHIBUYA CAST
住所:東京都渋谷区渋谷1-23-21 SHIBUYA CAST GF・1F
TEL: 03-5778-9232 OPEN:9:00-21:30(L.O. 21:00)

CITYSHOP PIZZA
住所: 東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 2F
TEL: 03-6419-3700 OPEN: 11:00 – 22:00 (L.O. 21:30)

会社概要
【株式会社フレーバーワークス(ベイクルーズグループ)】

設立     : 2017年9月1日
本社所在地  : 東京都渋谷区渋谷1-23-21
展開ブランド : J.S. PANCAKE CAFE/J.S. BURGERS CAFE/J.S. FOODIES/LUKE’S LOBSTER/
         J.S. CURRY/RITUEL/CITYSHOP/しゃぶしゃぶ 山笑ふ/BOUL’ANGE/
         Roasted COFFEE LABORATORY/FLIPPER‘S/Catch the Cajun Seafood/HI-
         CACAO CHOCOLATE STAND/machi machi/eggslut/PARIS SAINT-GERMAIN CAFÉ/
         咖喱屋ボングー/おむすび ごっつ食べなはれ

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