【8/4】『ミヤシタパーク』に薪火グリルレストラン『ニューライト』がオープン

2020年8月4日（火）、渋谷にオープンする『ミヤシタパーク』に薪火グリルレストラン『NEW LIGHT』と、昼からお酒を飲まなくても楽しめるバー『Bitterness Valley88』が登場します。
厳選された世界中の音楽やアートを施したラグジュアリーな空間で、肉の旨みを存分に引き出す薪火ステーキや、経験豊かなバーマンが作る遊び心あるカクテルをぜひ楽しんで。

薪で火を灯し、燻香をまとわせた肉は味、香り、食感が最高の旨みを感じさせてくれます。
薪火ならではの強火で一気に焼き上げることで、あふれる肉汁と脂身の甘味がお肉にぎゅっと凝縮されています。
シェフ一番のおすすめは黒毛和牛です。

『Bitterness Valley88』のコンセプトは、”飲めない人も来たくなるバー”。
経験豊かなバーマンが作る遊び心のあるカクテルや四季折々のフルーツを使用したカクテルの他、ノンアルコールカクテルも多く用意されています。

薪火グリルやカクテルだけでなく、スイーツも要チェック。
“作り立ての美味しさを”をコンセプトに数々のスイーツが用意されています。

作りたてのアートのようなデザートを味わえる「アシェットデセール」のデザートコースも開催予定です。

住所：東京都渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK North 3F 301
電話：03-6419-3115
営業時間：
LUNCH / 11:00～17:00
DINNER / 17:00～23:00
CAFE / 11:00～23:00