株式会社エフライフのプレスリリース
株式会社エフライフ（福島県郡山市・代表取締役社長 小笠原隼人）は、『知産知消シェフ』中田智之氏のレシピ監修のもと開発した、福島県産食材を使用したカレー屋「with curry（ウィズカレー）」を、2020年8月20日（木）に郡山市のうすい百貨店地下にてプレオープンします。
※グランドオープンは8月28日（金）です。
【URL】https://camp-fire.jp/projects/view/282004
＜クラウドファンディング達成、郡山市のうすい百貨店にオープン＞
with curryは、「あなたを家でひとりにさせない」ことをコンセプトとしたテイクアウトカレー屋です。クラウドファンディングによる資金調達を行い、支援者262名、支援総額2,138,187円と沢山の方の応援をいただいた結果、うすい百貨店でオープンする運びとなりました。
クラウドファンディングの実施について詳しくはこちらをご覧ください
（https://camp-fire.jp/projects/view/282004）
＜with curry のこだわり＞
１．本場スリランカ・インド仕込みのカレーガールみゆきの、元気が出るスパイスカレー
スリランカ・インドで暮らした店長、吉川みゆきがつくる、体調・体質改善に効果のあるスパイスをふんだんに使用したカレー。ルウは基本的にグルテンフリー（小麦粉不使用）です。
２．ひとりでごはんを食べる時間もさびしくさせない！一緒に食べるインスタライブ配信
with curryに込められた一番の意味は、「一緒に食べるカレー」。テイクアウトしたカレーを、家でひとりで食べるきも寂しくないよう、with curryスタッフと画面越しに一緒にカレーを食べられるインスタライブ配信をします。もちろん、店内でのイートインも可能です。
３．福島の食材をたっぷり使用した、中田智之シェフ監修の知産知消カレー
「知っている人がつくったものを、知っている人に食べてほい」そんな想いで畑へ足を運び、時には自ら栽培・収穫に携わった食材で料理を作る、知産知消レストラン「なか田」の中田智之シェフ監修レシピ。郡山ブランド野菜推進農家 鈴木農場の旬のサラダもご用意しております。
＜オープン情報およびオープニングイベント概要＞※当日の状況次第では変動があります
当日は、with curryのオープニングキャストとして採用された「カレーガール&カレーボーイ」のお披露目をインスタライブ配信で行います。お客様が、個性豊かなカレーガール＆カレーボーイたちとインスタを通して交流ができる機会を作ります。
開催日：2020年8月20日（木）
場所：福島県郡山市中町13-1 うすい百貨店地下１階 食品フロア（福島県郡山駅西口徒歩５分）
当日スケジュール
10:00～19:00 開店営業
20:00~ インスタライブ配信、カレーガール＆カレーボーイのお披露目、店長挨拶
※イラストは店内イメージです。
＜with curry店長 吉川みゆきから挨拶＞
こんにちは。with curry店長吉川みゆきです。岐阜県出身、大学は栃木ですが、初めて福島を訪れたのは2018年のことでした。たまたま参加した郡山市のイベントで食べた野菜がおいしすぎて感動したことをきっかけに、半年間休学して株式会社エフライフに住み込みのインターンをしておりました。終了後スリランカへ留学、インドでヨガ修業（資格所得）する中で、スパイスカレーの虜となりました。帰国後就職活動もしていたのですが、インターン中に出会った福島の食のおいしさ、人のすばらしさに惚れ、結局新卒でエフライフに入社を決めました。その矢先にコロナショックが起こり、経営していたローカルスナックSHOKU SHOKU FUKUSHIMA、担当予定だったコミュニティキッチンも休業せざるを得なくなりました。ひとりで家で食事をする時間も増え、自分自身も感じていたさびしさが、今回開店するカレー屋のコンセプトにもなっています。福島、カレー、そしてなによりも誰かと食事をすることで感じられる愛情や感動に日々生かされている私が、ひとりで食事をする時間をもっと幸せなものにできるよう、愛情を込めた一皿を皆様にお届けします。
＜店舗概要＞
店名：with curry
所在地：福島県郡山市中町13-1 うすい百貨店地下１階 食品フロア （福島県郡山駅西口徒歩５分）
TEL：024－983－3222
営業時間：10時～19時
定休日：なし
Facebook （https://www.facebook.com/withcurry/）
Instagram（https://www.instagram.com/with_curry_/）
クラウドファンディングページ（https://camp-fire.jp/projects/view/282004）
＜運営会社（株）エフライフのご紹介＞
「大切なものを大切にして生きていくライフスタイルを福島から拡げていく」をミッションとして、地域の魅力を発掘・発信していく様々なプロジェクトを行っています。
公式サイト：https://www.f-life.org
運営事業：fukunomo｜美酒と美肴のマリアージュを毎月お取り寄せ（http://www.f-sake.com）
local snack SHOKU SHOKU FUKUSHIMA｜地酒40種呑み放題（https://www.shokushoku.net）
