日本料理・仏蘭西料理・鉄板焼で食欲の秋を堪能!! レストランフェア「Autumn(オータム) Specialite(スペシャリテ)」開催 2018年9月1日(土)~11月30日(金)宝塚ホテルにて

株式会社阪急阪神ホテルズのプレスリリース

宝塚ホテル(兵庫県宝塚市梅野町1番46号 総支配人:八尾 篤)では、2018年9月1日(土)より日本料理「曙」・仏蘭西料理「プルミエ」・鉄板焼「梅野」にて、“秋の味覚”をテーマに、旬の食材をお愉しみいただけるフェア「Autumn Specialite) ~秋のおすすめ料理~」を開催いたします。

< フェア概要 >

◆名      称 : Autumn Specialite ~秋のおすすめ料理~

◆開催期間 : 2018年9月1日(土)~ 11月30日(金)

◆開催店舗 : 日本料理「曙」・仏蘭西料理「プルミエ」・鉄板焼「梅野」

◆料      金 : <ランチ> 7,500円~ <ディナー> 9,500円~

◆ご予約・お問い合わせ 10:30 ~ 21:00

・日本料理 「 曙 」           TEL:0797-85-2616

・仏蘭西料理 「プルミエ」 TEL:0797-85-2612

・鉄板焼 「梅野」             TEL:0797-85-2630

日本料理「曙」(東館L階)

【お問い合わせ】TEL:0797-85-2616

【提供時間】ご昼食 11:30~15:00(L.O.14:30)

                  ご夕食 17:00~21:00(L.O.20:00)

【メニュー】「松茸会席」

お月見に見立てた焼八寸や松茸、玉子豆腐を月に見たてたお椀などをお愉しみいただけます。

・先 付:松茸紅葉あえ

・お 椀:清水仕立て

           松茸 甘鯛 満月豆腐 人参 青身 柚子

・お造り:紅葉鯛 戻り鰹 縞(しま)鯵(あじ) 

               あしらい一式

・焼八寸:金目鯛丹波焼き 松茸神戸牛肉巻き

     菊花大根 帆立満月 兎百合根 松茸

・小 鍋:松茸鱧すき

・食 事:松茸栗おこわ 香の物 赤出汁

・水菓子:果物

※10/16~メニュー内容を変更いたします。

【料  金】9,500円

仏蘭西料理「プルミエ」(本館L階)

【お問い合わせ】TEL:0797-85-2612

【提供時間】ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30)

      ディナー 17:00~21:00(L.O.20:00)

【メニュー】「セゾニエ」

フォアグラやトリュフをパイ生地で包んで焼きあげた料理や、ラングスティーヌやリ・ド・ヴォーをコニャック香るオマール海老のソースで煮込み、トリュフを加えた贅沢なひと品をお愉しみください。

・アミューズ

・パテ・アン・クルート トロンペット・デ・モールのピュレと黒いちじくのコンフィテュールを添えて

トリュフの芳香 ラングスティーヌとブルターニュ産リ・ド・ヴォーのフィナンシェール

甘鯛のクルスティアン マスカルポーネのリゾットとコキヤージュのヴルーテ

・ブルターニュ産 鴨胸肉のポアレ エピス蜂蜜風味

 ルワネーズ・ソースとムータルド・ヴィオレ

・パンとバター

・アシェット・フロマージュ または デセール

・コーヒー または 紅茶

・小菓子

【料  金】10,000円

鉄板焼「梅野」(東館1階)

【お問い合わせ】TEL:0797-85-2630

【提供時間】ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30)

      ディナー 17:00~21:00(L.O.20:00)

【メニュー】「旬香 ランチコース」

シーフードとトリュフの香る茸のクリームスープ仕立てやダイナミックに焼きあげるステーキをご堪能ください。

・生ハムのカクテル

帆立貝柱と白身魚のポアレ

 トリュフの香る茸のクリームスープ

・国産牛(交雑種)フィレ(60g)

 または ロース(90g)のステーキ

・焼き野菜 ・サラダ

・ご飯 香の物 赤出汁

・フルーツを添えたシャーベット

・コーヒー または 紅茶

【料   金】7,500円

【メニュー】「旬香 ディナーコース」

フォアグラ、オマール海老にトリュフの香りを添え、茸のカプチーノスープとの相性にこだわりました。

近江牛の焼きあがる香りとともにお愉しみください。

・生ハムのカクテル

フォアグラとオマール海老・白身魚のポアレ

  トリュフの香る茸のカプチーノスープ

・A-5ランク極上近江牛ロース(120g)の

   ステーキ

・焼き野菜 ・サラダ

・ご飯 香の物 赤出汁

・コーヒー または 紅茶

【料 金】18,000円

※表記の料金にはいずれも消費税・サービス料が含まれます。 ※画像は全てイメージです。

宝塚ホテル「Autumn Specialite ~秋のおすすめ料理~」詳細は

URL : https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hh/takarazuka/contents/autumnsp

【このリリースについてのお問い合わせは】

宝塚ホテル 広報担当 / 山平 貴美・神崎 良之

TEL:0797-85-2606(直通) FAX:0797-87-9834

HP:https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hh/takarazuka/

リリース http://www.hankyu-hanshin.co.jp/file_sys/news/6227_7ca0a7f3e55c87a7f1e09837a1f5de13f90bc580.pdf

発行元:阪急阪神ホールディングス

            大阪市北区芝田1-16-1

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