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惣菜を魅惑のスパイシークミン味に一変!かけるだけで楽しめる「羊名人(ようメ~じん)ふりかけ」新発売

株式会社 中華・高橋のプレスリリース

揚げ物やポテサラをサクサク&スパイシーに! ピリ辛でクミンの香りを効かせた、エキゾチックチャイニーズテイストのふりかけ「羊名人(ようメ~じん)ふりかけ」が、9月15日(火)、株式会社中華・高橋の小売部門「日本橋 古樹軒(にほんばし こじゅけん)」より発売されます。

 

 

 

「羊名人ふりかけ」 4つの特徴
①魅惑のスパイシークミン味
かけるだけで、惣菜や食材がエキゾチックチャイニーズ風味に!

②ふりかけてサクサクの食感
たっぷりかければかけるほど、クリスピーな食感が楽しめます。

③油とマヨネーズに相性抜群
揚げもの、焼きそば、たこ焼き、ポテサラなど、
油分や乳分のあるものと組み合わせると美味しさが引き立ちます。

④料理にかけてちょうどいい塩気
惣菜を一気に味変するふりかけなので、「羊名人」より塩味を控えめに仕上げています。
 

 

「羊フェスタ」で話題に!魅惑のピリ辛クミン塩「羊名人」が味のベース
「羊名人ふりかけ」は、羊肉(ラム・マトン)のニーズの高まりを受け、家庭でも羊肉をおいしく食べるために開発されたスパイスソルト「羊名人(ようメ~じん)」が前身です。味の監修は「老四川 中國菜 飄香」の井桁良樹オーナーシェフ。秋に開催される「羊フェスタ」では毎年御予約で完売となっており、好評につき昨年一般発売されるに至りました。

その「羊名人」の風味をさらに手軽に味わえるようにしたのが、今回発売される「羊名人ふりかけ」です。市販の惣菜や食材にふりかけて、幅広い料理で「羊名人」のフレーバーを楽しめる味と食感に仕上げています。
 

「羊名人」誕生ストーリー:https://80c.jp/lovers/20191031-1.html

広東料理の調理技法「金沙」をベースに作り上げたクリスピーな食感
ふりかけのサクサクとした食感は、パン粉をベースに、香味野菜やスパイスを配合した中国料理の調理法である金沙(きんさ)にインスパイアされたもの。たっぷりかけて、揚げものや食材の食感をよりクリスピーに楽しんでいただけます。
 

かけるだけ!「羊名人ふりかけ」おすすめの使い方
①揚げもののソースがわりに 
②ハンバーガーやフィッシュバーガーの味変に
③焼き鳥やチーズにかけてスパイシーなおつまみ作りに
④タコライスやカレーなどのごはんものに
⑤サラダのドライドレッシングに
⑥BBQのあとがけ調味料に

使用例はこちら:https://kojuken.co.jp/item/12771/
 

 

商品概要
商品名:羊名人ふりかけ希望小売価格 300円(税別)
販売店:日本橋 古樹軒(東京都中央区日本橋箱崎町39-4)店頭およびECサイトをはじめ、全国の食品小売店
出荷開始日:2019年9月15日(金)
内容量:1袋40g
包装:ジップ付き遮光アルミパック入り
原材料:ローストパン粉、唐辛子、フライドオニオン、砂糖、ごま、岩塩、クミン、ガーリックパウダー、五香粉、ブラックペッパー粉末、しょうが粉末/イーストフード、ビタミンC、(一部に小麦・ごまを含む)。

お問い合わせ
<報道関係者様>
株式会社中華・高橋 古樹軒事業部
〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町39-4
電話:03-3639-0032(代表)FAX:03-3639-0035

<一般のお客様>
株式会社中華・高橋 お客様サービス室
TEL:03-3820-1238
受付時間:平日午前9時~午後5時(土・日・祝日、夏期・年末年始等の休業日を除く)

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