株式会社伊藤園のプレスリリース
株式会社伊藤園（本社：東京都渋谷区 社長：本庄大介）は、Scrum Ventures LLC（本社：米国サンフランシスコ市 ジェネラルパートナー：宮田拓弥）が主催する、革新的なサービスを生み出すグローバル・オープンイノベーション・プログラム「Food Tech Studio – Bites!」に参画いたします。
「Food Tech Studio – Bites!」は、オープンイノベーションを通じて新素材やIoT調理家電、食のパーソナライゼーションといった新サービスなど、テクノロジーを活用して食分野に新たな価値の創造を提案します。さらにはフードロスや廃プラスチックといった社会課題の解決、環境保護のための植物性タンパクの進化などへの取り組みも行います。
一方当社では、強みである茶畑から茶殻までの経営資源などを活用しながら、世界中のスタートアップ企業の新たな技術やノウハウをもとに、新規事業への取り組みや既存事業の一層の深堀りを目指します。
当社は健康や環境の問題、労働力不足といった様々な社会課題を解決し、価値観が多様化するお客様と社会的価値を創造していくことが重要と考えています。「Food Tech Studio – Bites!」への参画を通じて、スタートアップの有する数多くの技術や素材、アイデアを活用して社会課題の解決に取り組むと同時に「世界のティーカンパニー」を目指して参ります。
■Scrum Ventures LLC
数多くのイノベーションが起こり続けるシリコンバレーと東京を拠点とし、日本企業と世界中のスタートアップとの新たな事業や価値創造を提案。新しい技術やサービスで世界を変えるアーリーステージのスタートアップへの投資事業を展開。（https://scrum.vc/ja/）
