株式会社ポトマックのプレスリリース
神戸のランドマーク『メリケンパーク』にある、ベーカリーカフェ「TOOTH TOOTH FISH IN THE FOREST」は2020年10月8日(木)に、秋の訪れとともにReopen！
店内で焼きあげる自家製パンは小麦と酵母にこだわり、兵庫県の卵、お野菜、塩などローカルな食材とあわせたオリジナル。ランチタイムでは、こだわりの自家製パンを、お食事とセットでお好きなだけお楽しみいただけます。
もちもちで旬の食材やソースと相性が良いTOOTH TOOTHで製麺した生パスタからは、季節の食材を使用した秋のメニューをご用意いたしました。
| 左上：六甲マッシュルームとイタリア産生ハム、半熟卵の茸クリーム生パスタ[lunch set￥1680]
左下：じっくりローストした淡路玉葱と ベーコンのトマトソース生パスタ[lunch set￥1460]
右上：アサリと淡路産ハーブ、 オリーブのボンゴレ[lunch set￥1380]
右下：淡路産牛のボロネーゼ チーズフォンデュがけ[lunch set￥1580]
※全て税別表記 [lunch set]自家製パンビュッフェ・フレーバーウォーター |
自慢の自家製パンとパスタを中心に、秋を感じていただける「神戸キュイジーヌ」をお楽しみください。
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TOOTH TOOTH FISH IN THE FOREST （トゥース トゥース フィッシュインザフォレスト） 住所：神戸市中央区波止場町2-8 TEL： 営業時間：AM11:00〜PM8:00 定休⽇：不定休 ご予約：https://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/reserve_plans/plan/e014001304/11972?cltid=e014001304&shop=11972 |
【TOOTH TOOTHとは】
-神⼾キュイジーヌ-
｢神⼾キュイジーヌ｣とは､フランス料理の技術と本質を基本に､⽣まれ育った神⼾で育まれた｢美味しいもの｣への感性から⽣まれた料理観です｡
貿易が盛んであったその昔から神⼾では､世界中の⾷べ物が軒を並べていました｡
近郊の⼭々や瀬⼾内の海の豊かな恵みを最⼤限に取り⼊れ､⻄洋料理とオリエンタリズムが交じり合う⾷⽂化は､私たちはもちろんのこと､神⼾以外の⼈たちをも魅了するものでした｡
モダンで洒脱｡おしゃれでおいしい｡
それは⽣きることを素敵にする⼤切なものです｡そんな神⼾の歴史と⽂化にオマージュを込めて､TOOTH TOOTHがお届けするのが､『神⼾キュイジーヌ』なのです｡
笑顔が溢れる幸せな時間が⽣まれる事｡それがTOOTH TOOTHの願いです｡
