ニッコー・ホテルズ・インターナショナルのプレスリリース
「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場（住所：東京都港区代表取締役社長 総支配人：塚田 忠保）が運営する「広東料理 銀座 楼蘭」は2021年1月11日(月・祝)の営業をもって閉店する運びとなりました。つきましては、開業以来ご愛顧いただいたお客様への感謝を込めた3種の「特別謝恩コース」を2020年11月20日（金）より提供いたします。
「広東料理 銀座 楼蘭」は1982年7月より、38年にわたり銀座の地で営業してまいりました。ご家族ご親族でのお集まりのほか、ビジネスでのご利用などさまざまなシーンで多くのお客様にご利用をいただきましたこと、心より御礼申し上げます。
今日までのお客様への感謝を込め、今回の「特別謝恩コース」ではランチコース1種類、ランチとディナーどちらでもお召し上がりいただけるコース2種類の計3種類をご用意しました。
中でも、ランチ・ディナーともにお召し上がりいただける＜天女＞コースは、開業当時より長きにわたって愛されている「ふかひれの姿煮」をはじめ、焼き北京ダックや鮑といった伝統的な広東料理と、魚介の旨味がギュッと詰まったXO醤で炒めた「和牛と彩り野菜のXO醤炒め」など、上質な食材を手間ひまかけて丁寧に調理したメニューをお届けします。
長年お客様よりご好評をいただいておりましたメニューばかりを集めた特別なコースとなっており、まさに「広東料理 銀座 楼蘭」の歴史そのものをお召し上がりいただけるような内容です。
「広東料理 銀座 楼蘭」にお越しいただくお客様への感謝の気持ちを込めた、38年間の集大成となるようなコースを、ぜひこの機会にお楽しみください。
【「広東料理 銀座 楼蘭」 特別謝恩コース詳細】
販売期間 ： 2020年11月20日（金）～2021年1月11日（月・祝）
※2020年12月31日(木) ～2021年1月1日(金)は施設休館日です
営業時間 ： ランチ 11：00 ～ 14：30 （L.O.）
ディナー 17：00 ～ 20：00 （L.O.）
ご予約・お問い合わせ： 03-3575-0787
◆天女￥15,000
前菜盛り合わせ／ふかひれの姿煮 燕の巣添え／焼き北京ダックと春巻／二種鮑料理（蒸し物とオイスターソース煮）／和牛と彩り野菜のXO醤炒め／たっぷりいくらのチャーハン／デザート
※提供時間：ランチ・ディナー
◆シルクロード ¥12,000
前菜盛り合わせ／ふかひれの姿煮／焼き北京ダックと蒸し物点心／
蟹グラタン／牛フィレ肉と彩り野菜のXO醤炒め／葱と叉焼入りつゆ
そば／デザート
※提供時間：ランチ・ディナー
◆蘭 ¥6,500
前菜盛り合わせ／蟹の卵入りふかひれスープ／焼き北京ダックとおすすめ点心／牛フィレ肉と彩り野菜の炒め／魚の甘酢掛けと海老のチリソース／広東チャーハン／デザート
※提供時間：ランチのみ
※本リリースの表示料金は消費税・サービス料込となっております。
新型コロナウイルスの感染予防対策について：https://www.tokyo.grandnikko.com/events/detail.php?id=241
【「広東料理 銀座 楼蘭」 店舗概要】
グランドニッコー東京 台場が運営する広東料理店として、料理長の伝統と熟練の技で織りなす広東料理は、いずれもこだわり抜いた逸品ばかりです。
華やかさと落ち着きを併せ持つ大人の街 銀座にふさわしく、洗練された品々と創業時からの伝統の味わいを揃えております。
店舗名 ： 広東料理 銀座 楼蘭
住所 ： 〒104-0061 東京都中央区銀座5-8-20 銀座コア10F
席数 ： 114席 ※個室あり
ご予約・お問い合わせ ： 03-3575-0787
URL ： https://www.tokyo.grandnikko.com/restaurant/ginza_rolan/
