株式会社 オペレーションファクトリーのプレスリリース
生クリーム専門店 ミルクの『濃厚な味わいとすっきりとした後味』のこだわり生クリームに、『とろけるような濃厚さと芳醇な甘み』の糖度40度の安納芋を合わせた新作スイーツが誕生しました。
「台湾カステラ ポンポン」や「生タピオカ専門店 モッチャム」などのヒット業態を手掛ける株式会社オペレーションファクトリーが運営する「生クリーム専門店 ミルク 枚方店」では、12月13日（日）までの期間限定で「安納芋を使った冬限定スイーツ」を販売致します。
【生クリーム専門店ミルクの安納芋スイーツ】
安納芋モンブラン and ミルキーソフトクリームのパフェ 630円(税込)
安納芋と生クリームのスイートサンドパイ 740円(税込)
安納芋クリームのミルクパンケーキ 960円(税込)
- 【生クリームの美味しさのこだわり】
こだわり1
〈北海道根釧地区産の生クリームを使用〉
1年の半分以上が霧に覆われるという冷涼な気候の北海道根釧地区は、ヨーロッパ生まれの牛さんが産まれ育つのに最適な環境です。広大な牧草地で健康な草を食べストレスなくのびのびと過ごしています
こだわり2
〈2種類のオリジナルブレンド〉
ことなる乳脂肪分の生クリームをオリジナルブレンドし、「濃厚な味わい」「すっきりとした後味」を実現させる為に100種以上の試作を行い完成した究極のブレンド比率。
こだわり3
〈ふんわりなめらか製法〉
ふんわりとなめらかな生クリームに仕上げる為に、丁寧に空気をふくませてホイップさせました。最後にハンドホイップでキメを整えてくちどけの良い生クリームに仕上げています。
［店舗概要］
店名：生クリーム専門店 MILK（ミルク） 枚方店
所在地：〒573-0032 大阪府枚方市岡東町12-2 枚方T-SITE 4F オリエント珈琲内
営業時間：11:00～20:00(L.O19:00)
電話番号：072-841-6777
［会社概要］
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998年7月
従業員数：正社員 406名 アルバイト 1,411名(2020年3月末時)
店舗数：60店舗 （2020年10月末時）
(大阪36店舗 東京19店舗 福岡5店舗)
事業内容：レストラン、カフェバーの他業態展開 飲食店プロデュース、コンサルティング
テイクアウトを目的としたスイーツ・ドリンク店の食物販店
URL http://www.opefac.com/
