amidusのプレスリリース
- COOK BOSS 和歌山大会 – 世界のKAKIあわせ料理対決 –
COOKBOSS_レシピ公開
近年、日本の食料自給率の低下が声高に叫ばれ、国産食材の消費拡大が国を挙げてのミッションとなっている今、JAPAN MADEの国産食材がいかに美味しく、安全なものであるかを伝えるため、趣味で料理を“深く”楽しむ料理男子が、料理対決大会を通じて、国産食材の新たな魅力、美味しさを熱く伝えます。
今回の調理テーマは、JAグループ和歌山協賛による、「和歌山県産のたねなし柿」。
「COOK BOSS 和歌山大会 -世界のKAKIあわせ料理対決-」と題し、大学職員、WEBディレクター、編集者など、本業を持ちながら、趣味で情熱的に料理を楽しむ個性豊かな料理男子20名が、それぞれ20か国の「KAKIあわせ料理」で腕を競い、柿料理の奥深さ・魅力を届けます。
そして、その20名の中からオンライン投票で選抜された料理男子が、60分という制限時間のもと、ライブクッキングで50名分の柿料理を提供し、料理の美味しさ、盛り付けの美しさを競い合い、オーディエンスの投票によって、至高の柿料理が決定されます。
なお、本大会の模様は、読売テレビの料理バトル番組「戦う！料理男子 COOK BOSS」として、10月17日（水）深夜25時44分～26時14分より放送予定です。
［JAグループ和歌山特設サイト］
http://kakine-chan.com/halloween/cp/
［オンライン投票期間］
2018年09月15日（土）〜09月26日（水）
［本大会日時］
2018年09月30日（日）@和歌山県JAビル
- レシピイメージ
（１）メキシコ料理風｜チキンソペスKAKIサルサソースがけ
COOKBOSS_レシピ_メキシコ料理料理風
（２）韓国料理風｜KAKIのフルーティナムルのせスキレットビビンパ
COOKBOSS_レシピ_韓国料理風
（３）シンガポール料理風｜KAKIと紀州梅ソースで食べる魚生（ユーシェン）
COOKBOSS_レシピ_シンガポール料理風
- COOK BOSSとは？
「COOK BOSS」は、本業を持ちながら、趣味の料理に熱い情熱を傾ける、素人料理男子による料理バトル。制限時間内に、事前に発表されるテーマ食材を使って、シングルス / ダブルス / チームなど決められたユニットで、究極の一皿を提供し、腕を競い合う、いわば料理の総合格闘技。
amidusでは、「男性のキッチン進出 = 女性の社会進出」と考え、この「COOK BOSS」を通じ、料理を趣味とする男性の地位・認知度を向上させ、家事負担の軽減による女性の社会進出の促進を目指します。
▼COOK BOSS -vol.1- / ダイジェストムービー（2016年11月19日開催）
［後援］
・農林水産省
・FOOD ACTION NIPPON
［協賛］
・JAグループ和歌山・JA和歌山県農
・komerco（クックパッド株式会社）
［協力］
・伯方の塩（伯方塩業株式会社）
・柿消費拡大対策事業協議会
- 企業情報
amidus株式会社_ロゴ
ビジネスR&Dカンパニーamidusは、社会・企業・生活者の共通課題を掲げ、様々な業界の企業、有識者、行政、団体と共に、世の中に新たなトレンドと新たなビジネスを創出していきます。
本社所在地：〒150-0041 東京都渋谷区神南1-3-4 神南ビル5F
代表取締役：熊本 浩志
設立年月日：2015年5月
事業内容：事業開発支援／マーケティングソリューション／プラットフォーム運営
公式サイト：http://corp.amidus.jp
