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昆虫食を愛する現役大学生が作った【昆虫コーヒー】第2弾 発売

株式会社アールオーエヌのプレスリリース

この度、昆虫食の販売、原料提供を行う バグズファーム(運営:株式会社アールオーエヌ 本社:埼玉県戸田市、以下「当社」)は、現役大学生で昆Tuberとして活動している かずき氏とのコラボ商品として「バッタ ブレンドコーヒー」、「カイコ ブレンドコーヒー」、「コオロギ ブレンドコーヒー(深煎り)」を2020年12月23日より発売を開始いたします。

 奈良県の現役大学生であり、昆虫食の普及活動を行っている昆虫食YouTuber「昆Tuber」こと、昆虫食活動家 かずき氏。

本年9月に発売された「コオロギ ブレンドコーヒー(中煎り)」の大反響を受け、昆虫コーヒーのシリーズ化を当社が打診しスタートした第2弾が完成いたしました。

今回の昆虫コーヒーづくりに力を貸していただいたのは多くのカフェの焙煎を委託され、大阪で3店舗スペシャリティコーヒーを提供している「WAKO」の若き焙煎士 荻原駿氏です。

そして、当社の40種を超える食用昆虫原料から今回選んだのは昆虫食の定番でもある「バッタ」、「カイコ」、「コオロギ」の3種類。中でも欧米の主要昆虫食メーカーの多くが使用しているJR UNIQUE FOODS社の高品質な粉末昆虫を使用い完成したのが今回の3種の昆虫ブレンドコーヒーです。

「大地を感じる新感覚の3種のスペシャル昆虫ブレンドコーヒーをぜひお楽しみください。」

■商品紹介
・グラスホッパー(バッタ)ブレンドコーヒー(コロンビア)
コロンビア豆の「豊かな甘味」、「力強い苦味」と1日100kmに達する飛行能力があると言われているトビバッタの枯れ感を活かしバランスよくブレンドしたグラスホッパーブレンド。

 

・シルクワーム(カイコ)ブレンドコーヒー(グアテマラ)
果実や香りに特徴が出やすいグアテマラに、新鮮な桑の葉のみを食べて育ったカイコのサナギ粉末をブレンド。強い個性同士がぶつかりあって生まれたシルクワームブレンド。

シルクワーム(カイコ)ブレンドコーヒーシルクワーム(カイコ)ブレンドコーヒー

・クリケット(コオロギ)ブレンドコーヒー 深煎り
苦味が少なく、さわやかな酸味で飲みやすいブラジルサントスに昆虫食の定番コオロギをブレンド。すでに発売されている中煎りと飲み比べることにより、コーヒーの味わいやコオロギの主張の変化なども楽しめるクリケットブレンド。

クリケット(コオロギ)ブレンドコーヒー深煎りクリケット(コオロギ)ブレンドコーヒー深煎り

■商品概要
【原材料】
・グラスホッパー(バッタ)ブレンドコーヒー:コーヒー粉、⾷⽤バッタパウダー
・シルクワーム(カイコ)ブレンドコーヒー:コーヒー粉、食用シルクワームパウダー
・クリケット(コオロギ)ブレンドコーヒー:コーヒー粉、食用コオロギパウダー

【価格】
ドリップパック1袋 10g 500円 / 100gパック 2000円 (税込)

【保存⽅法】
開封後は冷蔵庫で保管し、早めにご利⽤ください。

【注意事項/アレルギー エビ、カニ】
・⾷⽤コオロギパウダーは甲殻類と類似した成分が含まれます。
エビやカニのアレルギーをお持ちの⽅はお控えください 。
・開封後は冷蔵庫で保管し、早めにご利⽤ください。

■販売店
屋号 : 昆虫食 通販 バグズファーム
URL : https://bugsfarm.jp/

■会社概要
商号 : 株式会社アールオーエヌ
所在地 : 埼⽟県⼾⽥市下前1-3-4
URL : https://ron.co.jp/
 

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