ヨード卵・光　ブランドリニューアル

■ブランドだけではなく、その違いを知ってほしい

卵は、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなどの多くの栄養素をバランスよく含む食品です。そんな卵の中でも日本初のブランド卵として、1976年の発売から44年間、多くの方にご愛顧頂いているのが「ヨード卵・光」です。 ヨード卵・光は、飼料メーカーであるノーサンが長年の研究で培ったノウハウを活かし、大学との共同研究で開発された卵です。本来の卵の栄養に加え海藻に多く含まれるミネラルの一種「ヨード（ヨウ素）」が加わり、プレミアムエッグとして成長してきました。
ヨード卵・光は認知度約80％と多くの方々に認知して頂いておりますが、他の卵とどんな違いがあるのかまでは、まだまだ浸透していません。
もっとヨード卵・光の違いを知ってほしい。ブランドの象徴である「光」マークではなく、もっとヨード卵・光の良さを伝えたい。そんな思いから今回のリニューアルに至りました。 「たまごかけごはん」に代表されるように、卵そのものの美味しさで料理は大きく変わります。毎日の料理に、ちょっと贅沢なたまごかけごはんに「コクが3.5倍」「ニワトリが食べるものから違う」プレミアムエッグ「ヨード卵・光」をぜひご体験ください。

■ヨード卵・光と他のたまごとの違いとは

ヨード（ヨウ素）とは、昆布・わかめ・のりなどに含まれている体になくてはならないミネラルです。そのヨードが多く含まれるヨード卵・光は、飼料に海藻粉末などを配合することにより、ニワトリの体内でヨードが自然な形で卵に移行します。

①コクが3.5倍
㈱味香り戦略研究所での味覚センサーを用いた調査により、食べた時のコクは一般的な卵の平均値と比べて3.5倍以上であることが 明らかになりました。たまごかけごはんや目玉焼きなど、卵の味わいをダイレクトに感じる料理で食べて頂くと、その違いをより実感できます。

②ニワトリが食べるものから違う、こだわりの飼料
飼料メーカーとして培ったノウハウを活かし、海藻粉末や良質な白身魚の魚粉などを配合した専用飼料を使用しています。ノーサンだから開発できた、おいしさと品質にこだわった卵をつくるための飼料。 その結果が、美味しさと高い栄養価の両立を実現しています。

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③若く健康なニワトリと独自の品質管理
「ヨード卵・光」の生産工程には、独自の衛生・品質管理基準を設けておりチェック項目は合計200項目以上にわたります。出荷後も店頭の商品を買い取り、品質検査を行うなど、お客様と同じ目線から日々品質チェックを行っています。

■リニューアルの経緯 ： 担当者コメント

〜栄養価のその先の“美味しさ”を〜
もともと卵は、ビタミンCと食物繊維以外はほとんど摂れる栄養価の高い食材です。そのなかで、最近は、ビタミンEやビタミンD、葉酸など栄養素をさらに強化した卵が多数商品化されています。その結果、いつの間にか卵の差別化は、美味しさではなく、栄養価の競争になっている気がしています。もちろん栄養価は、卵を選ぶうえで重要なポイントですが、栄養価の先にあるのは、卵そのものの味わいであり、純粋な“美味しさ”だと思います。これまでのヨード卵・光は、特に健康意識の高い方に人気を頂いておりましたが、もっと味わいの違いも知って頂きたいと考え、ブランドリニューアルに踏み切りました。この機会にぜひ一度、ヨード卵・光をご賞味ください。

■徹底した飼料へのこだわりと高品質への誇り、新「光シール」

「光シール」は、「ヨード卵・光」の品質の証です。
ヨード卵・光は、品質や美味しさを妥協することなく追求し続けています。