dot button company 株式会社のプレスリリース
- ふくしまの実り 究極の幕の内弁当をいただきます！の会について
- 究極の幕の内弁当とは？
- こだわりのふくしま食材について
- 究極に熱い農家トークタイムについて
- イベント概要
- 参加方法
- 主催者について
１、ふくしまの実り 究極の幕の内弁当をいただきます！の会について
秋といえば、そう、実りの秋！食欲の秋！何を食べても美味しい季節ですね。
その実りの秋を作り手である農家と一緒にお祝いしませんか？「ふくしまの実り 究極の幕の内弁当をいただきます！の会」は、丹精込めて作られた秋の味覚を自分好みにセレクトする「究極の幕の内弁当お弁当」作りと福島県の農家とお弁当囲んだ交流をお楽しみ頂ける1日限定のイベントです。
「美味しい野菜や果物をいっぱい食べたい！」「農家と友達になりたい！」「福島県の農業について知りたい！」という方にもオススメです！
実りを感じるプレゼントもご用意し、お客様が楽しめる空間をお届けします。
多くの方のご参加を心よりお待ちしております。
２、究極の幕の内弁当とは？
こだわりのふくしま食材の魅力を最大限に引き出す究極の幕の内弁当の中身は、「家庭料理を、まいにち食べよう」をコンセプトに、お母さんが家族のために作るような、栄養たっぷりのごはんを提供しているカフェ「tiny peace kitchen（タイニー ピース キッチン）」がプロデュース。ほっこりとする食空間で話がはずむこと間違いなし！
＊写真はイメージです。
３、こだわりのふくしま食材ついて
～決まり次第随時イベントページで更新をします！～
・収穫の秋の象徴！真っ赤に熟れた！リンゴ（樅山果樹園）
・ぬめり抜群！培地からこだわった！なめこ（東和季の子工房）
・今年の初採れ！丸かじりしたい！ニンジン（エガワコントラクター）
４、究極に熱い生産者トークタイムについて
トークタイムでは、多く方々に美味しい！を届けるために日々試行錯誤しチャレンジをしている、ふくしまの農業プロフェッショナル集団「COOL AGRI」の農家をお招きし、様々な取り組みに挑戦するからこその面白さや大変さなど、作り手の視点でお話して頂きます。
【トークゲスト】
～決まり次第随時イベントページで更新をします！～
▷樅山 和宏さん：樅山果樹園（福島市）
福島市で５代続く果樹園。
農林水産大臣賞や大日本農会緑白綬有功章などを受賞している。
こだわりは、冬の剪定による木づくり、そして堆肥などの有機肥料による土づくり、コンフューザーの使用による農薬の削減。より多くのくだものに太陽の光があたって甘く美味しくなり、健康でしっかりした木が作られ、安心して食べることができる果実が実る。食べる人の「美味しい！」に応え続けたい、常に「美味しい！」を届けたいという思いが生産物にしっかりと表れている。
▷武藤 洋平さん：東和季の子工房（二本松市）
農業はなめこの栽培を主とし、農家レストランを経営するシェフ農家。
レストランにはメニューがなく、自ら地域の信頼する農家に足を運んで選び仕入れた、その日一番の新鮮野菜を生かした料理を提供している。
栽培においては、おが粉にふすまや米ぬかを加え、ウィスキーの残渣からできた栄養剤を使用し、より育ちやすい環境を整えるなど培地作りにこだわり、素材から料理までを考え抜いてプロデュースする。『地域一体』となった取り組みがモットーで、地元の振興に熱い情熱を注いでいる。
▷江川 正道さん：エガワコントラクター(喜多方市)
有機農業を目指し、自分たちが食べたいと思える美味しい野菜を作ることが原点。
地の物を大切にし、古くから自生していたなつはぜ、会津地方で長く育成されてきた川芎（せんきゅう）、こぶし、薬用人参、サフランなど、実に様々な野菜を自然に添い、自然の力で育てている。
東北食べる通信にもアスパラガスが特集され、生産にかける想いと確かな美味しさを全国へと届けている。
【ファシリテーター】
▷中屋祐輔：dot button company株式会社 代表取締役
ヤフー株式会社にて「復興デパートメント」リブランディング、東北の若手漁師集団「FISHERMAN JAPAN」のファンクラブ担当、熊本地震の復興クリエイティブチーム「Bridge KUMAMOTO」理事。2017年4月よりdot button company株式会社を設立。
５、イベント概要
【日時】
2018年10月14日 (日) 11:30～14:00（11:15開場）
・ トークタイム〜福島県の農家が語る究極に熱い話など〜
・究極の幕の内弁当づくり
・ シークレットデザート
＊写真はイメージです。
【会場】
tiny peace kitchen
東京都千代田区平河町2-5-3 Nagatacho GRID1F
＊永田町駅徒歩2分
【参加費】
会費：3,500円
究極のお弁当づくりと1ドリンクのセットとなっております。
＜チームふくしまプライド。の無料ファンクラブ会員（当日加入可）の方にはプレゼントつき！＞
６、参加方法について
一般のご参加については以下フォームよりお申込みください。
https://fukushima-obento.peatix.com
(40名限定のため、ご希望の方はお早目にお申込みをお願いできますと幸いです)
７、主催者について
▷一般社団法人東の食の会（チームふくしまプライド。運営）
URL:https://www.higashi-no-shoku-no-kai.jp/
一般社団法人東日本の食の会は、東日本の食文化を世界に発信することを目指し、販路のマッチングや、商品プロデュース、人材育成を行っています。東北から新しい食のブランドがどんどん生まれる状態にすることを目指し、三陸の水産業や福島の農業のプラットフォームを創り、運営をしております。
■ 協力
▷一般社団法人COOL AGRI
URL:http://coolagri.jp/
一般社団法人COOLAGRIは、福島県内の若手一次生産者の有志団体です。我らが誇る福島県の食を進化させ、継承し「農業を豊かに」「農業を憧れに」「農業を仕事に」をコンセプトに、次世代の若者達へ希望を繋ぐ活動をしております。
▷dot button company株式会社
URL：https://dotbuttoncompany.com/
dot button company株式会社は、ファンマーケティングを軸に、戦略設計からキャスティング・ディレクション・イベント企画など一気通貫でプロデュースをしております。
当社は「体験を開発する」を理念に掲げ、様々な社会問題をビジネスの手法で解決するプロジェクトを推進しております。
