株式会社永谷園ホールディングスのプレスリリース
株式会社 永谷園（社長：五十嵐 仁、東京都港区）は、親子丼発祥の店として知られる人形町・鳥料理専門店「玉ひで」監修のもと開発した「人形町 玉ひで監修 親子丼ふりかけ」（税抜168円）を、2021年2月18日（木）より全国のセブン&アイグループにて先行発売いたします。ご飯にふりかけるだけで、親子丼の味わいをご自宅でお楽しみいただけます。
人形町 玉ひで監修 親子丼ふりかけ
◇商品特長
・人形町「玉ひで」8代目店主監修の親子丼風味のふりかけです。
・親子丼の味わいをご家庭で手軽にお召し上がりいただけます。
・1食使いきりの分包タイプです。
・“スチームオーブン製法”を採用し、サクサクとした食感と濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
※スチームオーブン製法とは
100℃以上に加熱した「過熱水蒸気」でフレークをローストする調理方法。オーブンで加熱する従来の製法よりも油分が酸化しにくいので、油分の多いメニューでも素材のおいしさを引き出すことが可能になっています。
◇人形町「玉ひで」について
創業宝暦10年(1760年)、「一子相伝」秘伝の味を受け継ぎ260余年。「すきやき」の原型である「鳥すき」や親子丼発祥の店として有名な鳥料理専門店です。
