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新鮮でたっぷりのお野菜(GREEN)が主人公。横浜赤レンガ倉庫3F「chano-ma横浜」グランドメニューが健やかにリニューアル!

DDホールディングスのプレスリリース

株式会社DDホールディングスの連結子会社である株式会社ダイヤモンドダイニング(本社:東京都港区 代表取締役社長:鹿中 一志)が運営するカフェ「chano-ma横浜」のグランドメニューがリニューアルしました。

​歴史ある横浜赤レンガ倉庫内のカフェ「chano-ma横浜」が、グランドメニューをリニューアル。今の時代に生きる皆様に向けて、これまで以上にナチュラルで健やかなお食事へと生まれ変わりました。

コンセプトは「GREEN 〜 自然・健全・文化 〜」。
ケールなどのフレッシュリーフサラダ、オーブンでじっくり焼き上げて素材の旨みを凝縮させたベイク温野菜、手作りのピュアマヨネーズや食べる人参ドレッシング、店仕込みの自然パンなど、手間ひまかけたお食事の数々をご用意しております。
新鮮なお野菜をしっかりと楽しむボリューム満点のひと皿を、思い切り頬張ってください。
丁寧で楽しい食事にあたたかな空間、そこに心地よい音楽を添えるとここはもうあなたの「わが家」。
chano-maの時間の過ごし方を、心ゆくまでお楽しみください。

  • おすすめプレート

◆野菜や素材の個性を楽しむプレート 1,500円
お家ではなかなか作れない1時間以上じっくりオーブンで焼いた温野菜や、ローズマリーが香る自然の手作りパン。一番出汁と豆乳で作ったポタージュスープなど、野菜や素材の個性を楽しむプレートです。
セットのドレッシングは4種類。お店で一から作る自然の「ピュアマヨネーズ」、人参の美味しさを活かした「食べるドレッシング」、オリーブをすりつぶした「タプナードディップソース」、香り良いハーブを漬け込んだ「ハーブオリーブオイル」。
自分好みにカスタマイズして、素材の個性やそれぞれの味わい方をお楽しみください。

 

  • 野菜ともうひとつの主役のコンビプレート

たっぷりの野菜と、もうひとりの主役とのコンビネーションを楽しむ、満足感たっぷりのプレート。

◆チキンオーバーライス 1,500円
ニューヨークの名物屋台料理。スパイスが効いたチキンフライをターメリックライスに乗せて。
気分はニューヨーカー♥
◆ごちそうスコッチエッグ 1,800円
卵を入れ込んだハンバーグを衣をつけて揚げたスコッチエッグ。香りにビジュアル、心おどるごちそうプレート。
◆ミートボールのきのこクリーム 1,700円
牛肉と豚肉を程よくブレンドしたパティで作った食べごたえあるミートボールが満足なプレート。
など

 

  • 米とパンのプレート

米とパンの料理を、馴染みのものから斬新な個性派まで。

◆豆乳お出汁クリームの白いお粥 1,400円
京都の老舗かつお問屋のかつおと昆布の一番出しと豆乳で仕上げた、しみじみとからだにやさしいお粥。
自分ですり鉢で仕上げる「ふりかけ」がアクセント。
◆フレッシュサラダキーマカレー 1,600円
健康的でスパイシーなひと皿。たくさんのフレッシュ野菜とカレーを混ぜながら。パクチー入り。
◆アボカドとツナのグリーントースト 1,300円
手作りのローズマリーが香るパンにたっぷりのグリーンサラダとアボカドとツナを。ナイフとフォークで食べるオープンサンドウィッチ。

 

  • サラダプレート・もっちりパスタ

◆シーザーサラダとチキンキエフ 1,700円
ハーブバターをはさんだチキンカツレツとたっぷりシーザーサラダ。
◆ニースのボウルサラダ 1,300円
ゆで卵やツナ、手作りのフォカッチャなど、具沢山のゴロゴロサラダ。
◆アジアンパクチーボウルサラダ 1,600円
パクチー好きにはたまらない、ボウルいっぱいのパクチー天国サラダ!
 

◆トマトと2種のチーズパスタ 1,300円
モッツアレラとグラナパダーノの2つのチーズを使ってコクのあるトマトパスタに。辛さはお好みで調整できるピカンテオイルを添えて。
◆こくうまミートボールのパスタ 1,500円
一度は食べてみたいみんなの憧れ?ミートボールがごろごろ入った、ボリュームたっぷり濃厚パスタ。
◆明太子と塩昆布のバター醤油パスタ 1,400円
明太子とバター醤油の黄金組み合わせのパスタ。塩昆布でさらに旨み倍増!

 

  • お食事とご一緒に

◆パステルスパークリングワイン レッドブリックorオーシャンブルー
 <セット>+350円 <単品>シンプルスタイル700円、パステルスタイル(金平糖付)850円

ほのかなパステルカラーが特別感を演出するドリンクで、素敵な今日に乾杯を。ノンアルコールもできます。
「パステルスタイル」は、パステル色のカラフルな金平糖を入れて、華やかにまろやかにお楽しみいただけます。

 

  • 至福のデザート

◆焼きたてのバターミルクケーキ シングル950円、ダブル1,900円
注文を受けてから、1枚づつ焼くのです。ふんわり、しっとり、じっくりと。やがて漂ってくるのは、バターとミルクの深い香り。まずは一口、シンプルにそのままで。
 

 

◆苺とピスタチオアイスのパフェ 1,000円
口どけのよいピスタチオのアイスにいちごが好相性。
◆プリン・ア・ラ・モード・ネオ 900円
横浜生まれのデザート。昔も今も、そして未来でも愛されるひと皿。
◆ジュエリーフルーツケーキ 800円
宝石のような果物を散りばめたケーキです。
◆究極の焼き芋とこくうま牛乳アイス 700円
しっとりの蜜と濃厚な焼き芋。

 

◆二人でコーディネートする、まるごとシフォンケーキ
 1,500円

クリームをたっぷり纏ったシフォンケーキに、フルーツをどうコーディネートするか大切な人と話し合いながら盛り付けてみて。
◆こくうま牛乳アイス 500円
◆ピスタチオグリーンアイス 500円
◆ロイヤルミルクティーアイス 500円

※表示価格は税抜きです。 ※メニュー内容は変更となる場合がございます。

 

  • chano-ma横浜 店舗情報

歴史ある横浜赤レンガ倉庫内で、心地よい音楽、美味しいお食事とお飲物、様々なくつろぎをご提供するカフェ。
靴を脱いで足を伸ばしながらくつろげる小上がり席や、みなとみらいが一望できるテラス席で、思い思いのひと時をお過ごしください。

□店舗名:chano-ma横浜
□所在地:〒158-0094 東京都世田谷区玉川2丁目21-1 二子玉川ライズ S.C. タウンフロント7F
□電話番号:045-650-8228
□最寄り駅:みなとみらい線馬車道駅 徒歩6分
□営業時間:ランチ 11:00~16:00、ディナー 16:00~23:00 ※営業時間が変わる可能性があります。
□定休日:施設に準ずる
□席数:136席

 

  •  当社の新型コロナウィルス感染拡大防止対策―Dd PROTECT Guidlines―

ダイヤモンドダイニングが運営する各店舗では、お客様に安心してお食事を楽しんでいただくため、行政が定める方針に基づいた感染防止対策を最大限に講じ「Dd PROTECT Guidelines」として実施しております。

 

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