株式会社銀座クルーズのプレスリリース
2021年4月17日（土）新宿三丁目レインボービレッジビル8階にリストランテベニーレベニーレが新規オープン。
株式会社銀座クルーズ(本社：東京都豊島区東池袋3-1サンシャイン60 58階 代表取締役会⻑：南 有⼦)は、伝統と革新のイタリアンレストラン「リストランテ ベニーレベニーレ（新宿区新宿3-5-4レインボービレッジ８階）」を新宿三丁目に4⽉17⽇（土）にオープンいたします。
http://ginza-cruise.jpn.org/venire/
■【伝統】×【革新】の美しいこだわりイタリアン■
リストランテベニーレベニーレが提供するのは伝統的なイタリアンに和の要素をふんだんに取り入れたベニーレベニーレオリジナルのイタリア料理。
ベニーレベニーレでは国産食材にこだわりました。 日本のオリーブ栽培発祥の地である「小豆島産オリーブ」を与えて 大切に育てた最高品質の「オリーブ牛のビステッカ」や岩手県産のこだわり小麦 「ゆきちから」で手打ちした生パスタ、国産のヨーロッパ野菜を積極的に取り 入れた前菜、高知県から届く新鮮な魚介類。また“鹿児島産本枯節×北海道利尻昆布”出汁を随所に登用し、和出汁の最大特徴である“うま味”を取り入れ素材の美味しさを引き出す最高級の美食イタリアンを実現できました。
■記念日や特別な日の会食に利用したいリストランテ■
少人数での会食を推奨されるコロナ禍の食事スタイル。
ベニーレベニーレでは短い時間でもお楽しみいただけるショートコースからゆっくりお食事を楽しめるコースまで 用途に合わせてお選びいただけます。換気対策も万全。 記念日・誕生日はもちろん、家族のお祝い・女子会・顔合わせなど様々なシーンで最高のおもてなしを体感ください。
■世界各地の豊富なワインラインナップが魅力。ソムリエが選ぶ日本酒との異食ペアリングも楽しめる■
イタリア・フランスワインはもちろん、ニューワールド、日本ワインまで。豊富なワインから お気に入りのワインを探してみてください。常駐するソムリエがお手伝い致します。 また、今ブームの日本酒×イタリア料理の「異食ペアリング」も楽しめます。
■イタリアサルディーニャ地方で修業経験を持つ岩手県出身のシェフ■
菊池亨(きくち とおる)シェフ
岩手県遠野市出身。東京都内のホテルでフレンチやイタリアンの修行を積み株式会社銀座クルーズに入社。
その後、単身イタリアのサルディーニャへ修行に渡る。
グルメな日本人の舌を唸らせるには調理法だけではなく素材そのものもが大切だと強い信念を持ち、食材にもこだわる。イタリア本場の味と厳選した素材が見事に調和した至福の一皿が彩りを飾ります。
■リストランテベニーレベニーレ■
新宿三丁目駅直結のレインボービレッジビル8階の好立地ながら、落ち着いた店内でお食事をお召し上がりいただけます。陽光降り注ぐ大きな窓からは新宿副都心のビル群を間近に望み、新宿らしい都会の景色もご堪能いただけます。個室も完備しておりますので、グループでのご利用も可能。都会にいながら、喧騒を少しだけ抜けてリストランテベニーレベニーレでゆっくりお食事をどうぞ。
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■2021年4月17日（土）「リストランテベニーレベニーレ」新宿三丁目に新規オープン■
店名：リストランテ ベニーレベニーレ
住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿3-5-4 レインボービレッジ8F
TEL:03-3355-3838
アクセス：新宿三丁目 E4出口徒歩1分 / JR新宿駅 東口徒歩5分
営業時間（※状況により営業時間は変わります）
ランチ / 平日11：30～15：00 土・日・祝 11：00～15：00
ディナー / 平日17：30～22：00 土・日・祝 17：00～22：00
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■リストランテベニーレベニーレの味を簡単便利にご家庭で■
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