株式会社一ノ蔵のプレスリリース
株式会社一ノ蔵（宮城県大崎市松山、代表取締役社長 鈴木 整）は、宮城県内限定販売の「一ノ蔵純米吟醸吟のいろは」を4月14日発売する。
宮城県の新たな酒造好適米「吟のいろは」を100％使用した本品は、完熟したフルーツのような甘やかな香りが華やかに漂い、上品な甘みと丸みのある優しい口当たりが調和した純米吟醸酒。
宮城県のお土産酒として、宮城県内の地酒専門店、仙台駅構内の酒販店、仙台市内百貨店などで販売される。
一ノ蔵純米吟醸 吟のいろは
株式会社一ノ蔵（宮城県大崎市松山、代表取締役社長 鈴木 整）は、宮城県内限定販売の「一ノ蔵純米吟醸吟のいろは」を4月14日発売する。
宮城県の新たな酒造好適米「吟のいろは」を100％使用した本品は、完熟したフルーツのような甘やかな香りが華やかに漂い、上品な甘みと丸みのある優しい口当たりが調和した純米吟醸酒。
宮城県のお土産酒として、宮城県内の地酒専門店、仙台駅構内の酒販店、仙台市内百貨店などで販売。
商品名：一ノ蔵純米吟醸 吟のいろは
原材料名：米（宮城県産）、米こうじ（宮城県産米）
アルコール分：15％
精米歩合：50％ 原料米:吟のいろは100％
税込希望小売価格：2,310円
販売先:宮城県内の地酒専門店、仙台市内百貨店、仙台駅構内の酒販店などで販売
宮城県酒造好適米 吟のいろはとは？
吟のいろは
酒造好適米「吟のいろは」は、令和元年に誕生した宮城県の酒米。「蔵の華」以来20年ぶりに誕生。
米の中心部分に、酒造りに適した白く濁っている部分：心白（しんぱく）が、眼球のように丸く発現する眼状（がんじょう）心白が特徴。
吟のいろはの香味は、蔵の華の淡麗ですっきりとした味わいとは対照的に、味の濃い柔らかでふっくらとした酒質に仕上がります。
