株式会社トライアルホールディングスのプレスリリース
株式会社トライアルホールディングス傘下の株式会社明治屋（本社︓熊本県熊本市、代表取締役 大塚長務、以下、明治屋）は、自社ブランド「こはく本舗」が手がける『うまみ醤油からあげ』が「第12回からあげグランプリ®」の「西日本スーパー惣菜部門」にて金賞を受賞したことをお知らせします。
あらゆる部門の料理専門家や職人と連携しながら、『食のプロ』が持つレシピやアイデア等を活かしたお惣菜を提供する明治屋「こはく本舗」の『うまみ醤油からあげ』は、そのこだわりの旨みと求めやすい値段からブランド内でも最も売れる商品※として日頃から多くの方々に愛され、この度「第12回からあげグランプリ®」にて表彰されました。※2020年11月のリニューアル発売から約5か月間で90.8万パック販売（販売店合計）
こだわりの秘密は、特選濃口、焦がし、淡口しょうゆの3種の醤油のオリジナルブレンドです。これにより、醤油本来の旨みや風味を一層お楽しみいただけます。また、たっぷりと使ったすりおろしニンニクやすりおろし生姜の香りが、醤油の濃厚な香りと相まって、食欲を刺激します。そして、焼あご出汁、煮干しエキス、日高産昆布エキスを用いて仕上げたクセの無い旨みにより、お客様にリピートいただけるよう工夫しています。
■受賞コメント 株式会社明治屋 代表取締役社長 大塚 長務(おおつか・おさむ)
「今回、金賞をいただきました「うまみ醤油唐揚げ」は、弊社の和食料理人が原料から調味料の配合まで一つ一つにこだわり、時間をかけて開発した商品です。日々変化していくお客様の嗜好に敏感であり続けるよう努め、今後もお客様に喜んでいただける商品作りに励んで参ります。今回の金賞受賞は、「うまみ醤油唐揚げ」をご支持いただいた全てのお客様のおかげです。深く御礼申し上げます。」
■からあげグランプリ®とは
一般社団法人 日本唐揚協会による｢日本で一番うまい唐揚げ屋さんはどこ！？｣。本当に美味しい唐揚げを決めるべく2010年より毎年開催している人気投票企画です。
※公式サイトURL：https://karaage.ne.jp/
■商品情報
・受賞商品名 ：うまみ醤油から揚げ
・受賞部門・賞：西日本スーパー惣菜部門金賞
・製造者 ：株式会社明治屋
・ブランド ：こはく本舗
・売価 ：99円／100g
・販売店舗 ：九州地方100店舗＋山口県11店舗＋広島県1店舗（計112店舗）
・販売開始時期：2020年11月（リニューアル発売）
・こだわりポイント：
- 3種の醤油をオリジナルブレンド
- 魚介出汁のクセのない旨み
- 食欲を刺激する香味野菜の旨み
＜株式会社明治屋会社概要＞
代表者 ：代表取締役 大塚長務
本社所在地：福岡県田川市大字伊田2412-9
設⽴ ：2009年6月
事業内容 ：惣菜製造業
URL ：https://meijiya-kohaku.co.jp/
＜一般のお客様お問い合わせ先＞
店舗に関するお客様相談室
TEL ：0120-033-559
受付時間：9時~22時
