株式会社ＨＵＧＥのプレスリリース
株式会社HUGE（本社:東京都渋谷区、代表取締役社長兼 CEO：新川 義弘 以下HUGE）が運営する、銀座のイタリアン「Cucina del NABUCCO（クッチーナ デル ナブッコ）」では、来る4月29日に5周年を迎えるにあたり、5周年ウィークを祝うべくスペシャルディナーコースを期間限定で実施いたします。Cucina del NABUCCOのスペシャリテが一度に食べられる特別コースです。
上質なイタリアンが楽しめるカジュアルダイニング。
店内ではフレッシュチーズを手作りし、メイドイン銀座の出来立てチーズが楽しめるお店。
イタリアンの本質を追求し、季節の食材を練りこんだ生パスタや、豊洲市場でその日に仕入れた旬の食材を使った日替わりメニューなど、四季を感じられるレストランです。
【NABUCCO 5years Anniversary】全５皿～期間限定特別コース
ナブッコ開店5周年を記念し、期間限定でスペシャルコースをご用意。ナブッコのスペシャリテが一度に楽しめる特別コースです！
Amuse ボタン海老と自家製リコッタチーズの一口前菜 キャヴィアを添えて
Antipast Freddo 自家製とろけるブラータチーズとオスミックトマトのカプレーゼ
Antipasto Caldo 今が旬！花ズッキーニのフリット フレッシュオレガノとカステルフランコのサラダ
Pasta 石臼挽き小麦のカサレッチェ グリルメカジキとトラパネーゼソース からすみ仕上げ
Main 国産牛フィレ肉のグリル セージ香るフォンドヴォーソースとアフミカータチーズ
Dolce スウィーツ５種盛り合わせ
・マスカルポーネとオレンジのティラミス
・濃厚チーズケーキ ベルガモットの香り
・レモンとリコッタチーズのタルト
・ブラウンチーズのマカロン
・自家製ピスタチオアイスクリーム
Coffee コーヒー又はハーブティー
リコッタチーズを使ったアミューズに始まり、ブラータチーズのカプレーゼ、モッツァレラチーズを詰めた花ズッキーニのフリットなど、全てのメニューに自家製フレッシュチーズを使いました。
また、コーポレートソムリエ、石田博監修のペアリングワインもご用意いたしました。
【場所】Cucina del NABUCCO（クッチーナ デル ナブッコ）
【住所】〒104-0061 東京都中央区銀座2-4-12 ミキモトギンザ2 7F
【期間】4月22日（木）～5月9日（日）
【金額】フードコースのみ ¥6,000（税込）/ワインペアリング4杯付き ¥8,800（税込）
【営業時間】11:00-20:00※時短要請修了後、延長します。
【HP】http://cucina-nabucco.jp/
【Instagram】＠cucina_del_nabucco
Cucina del NABUCCOでは、引き続き魅力的なメニューの開発に取り組んでまいります。
