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日本各地の生産者を応援 北海道 十勝のオリジナルフレッシュチーズが初登場

カルディコーヒーファームのプレスリリース

株式会社もへじは、2021年4月24日(土)より「十勝マスカルポーネ」「十勝リコッタ」を「できたて直行便」として、カルディコーヒーファーム限定50店舗にて発売します。初のオリジナルフレッシュチーズは、北海道中礼内村の指定牧場で、日高山脈から湧き出るおいしい水を飲んで育った牛の、新鮮で良質な生乳のみを使用して、搾乳したその日のうちに牧場に隣接するチーズ工房にてつくられます。

左から:もへじ 十勝マスカルポーネ、もへじ北海道から 十勝リコッタ_イメージ左から:もへじ 十勝マスカルポーネ、もへじ北海道から 十勝リコッタ_イメージ

自然豊かな環境で育つ牛は、季節によって食べるものが異なるため、青草を多く食べる夏はさっぱりとした味に、干し草を食べる冬はよりコクのあるミルク感が楽しめます。鮮度が美味しさに直結するマスカルポーネチーズとリコッタチーズの2種類を、航空チルド輸送にて産地からできたてに近い状態で首都圏の店舗へお届けします。

日本各地の生産者を応援する取り組みとして、初のオリジナル商品開発となるフレッシュチーズ2種に続き、素材の発掘やオリジナル商品の企画・開発を進め、地域の活性化につながることを目指します。

もへじ北海道から 十勝マスカルポーネもへじ北海道から 十勝マスカルポーネ

商品名:もへじ北海道から 十勝マスカルポーネ
規格:150g 価格:税込¥730

北海道産の新鮮な生乳を使用。まったりとしたなめらかな口当たりながら、程よい脂肪分でくどさはなく、濃厚でコクのあるミルクの味わいが感じられます。ティラミスなどデザートや、生ハムやドライフルーツと合わせるなど、多彩なアレンジが楽しめます。

もへじ北海道から 十勝リコッタもへじ北海道から 十勝リコッタ

商品名:もへじ北海道から 十勝リコッタ
規格:150g 価格:税込¥680

リコッタらしいほろほろとした食感を残しつつ、やわらかな舌触りに仕上げました。ミルクの優しい味わいが引き立つリコッタチーズです。トマトパスタやサラダに加えたり、ナッツ類と合わせて、リコッタパンケーキやはちみつをかけてそのままデザートとして召し上がるのもおすすめです。

十勝の自然の恵みを、フレッシュな状態でご家庭の食卓にお届けします。

【発売予定日】
2021年4月24日(土)
【販売店舗】
カルディコーヒーファーム 限定50店舗(東京20店舗、神奈川県12店舗、千葉県9店舗、埼玉県9店舗)
https://www.kaldi.co.jp/news/pickup/moheji_dekitate.html

※数量限定のためなくなり次第終了となります。
※商品の取り扱い状況は店舗により異なります。
※商品の価格、内容、デザインが変更になる場合がございます。
 

「できたて直行便」は、日本航空株式会社、株式会社JALUXと連携して、航空チルド輸送にて産地からフレッシュなデイリーフーズをお届けする企画です。

2020年8月に、北海道 十勝清水町でつくられる「あすなろ牛乳」を限定店舗にて販売しました。
 

もへじ「北海道から」は、もへじのオリジナル商品です。北海道の素材や生産者にこだわった、一定の基準をクリアした商品にのみ、 このマークがつけられています。

 

株式会社もへじ

日本ならではの「本物のおいしさ」を、多くのお客さまに
カルディコーヒーファームを運営する株式会社キャメル珈琲の関係会社。各地の素材、味、製法にこだわった選りすぐりの逸品。四季を感じる食材を使い、生産者と一緒に開発した独自の商品。素材の良さを活かした、安心安全で良質な商品を追求し、「本物のおいしさ」とともに、日本全国それぞれの土地で育まれた食文化を多くのお客さまに届けることを目指しています。
公式ウェブサイトURL: https://moheji.co.jp

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