INHOP株式会社のプレスリリース
INHOP株式会社（本社：東京都港区、社長：金子裕司）は、本日5月18日（火）、キリンホールディングスが開発した健康素材「熟成ホップ」を配合した新商品『シンキングサプリ・ホップインチョコ』を、当社ECサイト（https://inhop.co.jp/products/1720/）にて発売します。
本日5月18日（火）から6月30日（水）までの期間限定販売となっておりますので、お早めにお買い求めください。
仕事や勉強などの「思考する時間」をサポートしたい
INHOPが手がける「シンキングサプリ」は、熟成ホップを使った「思考する時間」をサポートする商品シリーズです。
ヨーロッパでは古くからハーブとして生活に取り入れられ、その苦味がもたらす健康への可能性が期待されているホップ。キリンホールディングスが10年にわたり研究を重ね、様々な食品にこのホップの価値を展開できる素材として開発されたのが、熟成ホップです。この熟成ホップを使い、今までグミやサプリメントを発売してきました。
そして今回、私たちがラインナップに加えたのが「チョコレート」です。
チョコレートは仕事中や勉強中などに食べられることも多く、チョコレートに含まれる健康成分「カカオポリフェノール」が近年注目を集めています。そこに「熟成ホップ」を配合することで、仕事や勉強などの「思考する時間」をサポートするチョコレートが開発できるのではないかと考えました。
ミシュランガイド東京2020、2021掲載店のシェフが味を監修
「シンキングサプリ・ホップインチョコ」を一緒に開発してもらったのは、ミシュランガイド東京2020、2021掲載店「sio」の鳥羽シェフ。
鳥羽シェフと味覚検討していく中でわかったことは、変に甘味をつけず、カカオの苦味とホップの苦味を組み合わせるのが良いということ。最終的にカカオを57%使用し、苦味を活かしたうえで、食べ続けたくなる食感づけの工夫として、フィアンティーヌ※を配合。サクサク食感が心地よい「クセになる美味しいビターテイスト」のチョコレートが出来上がりました。
※フィアンティーヌとは、サクサクとした食感の薄く焼いたクレープ状の生地
勉強や仕事をしている人の手を汚さず、集中を削ぐことがないように、チョコレートの表面を溶けにくくコーティング。また手軽につまめるように、1cm角の小さめサイズになっています。
仕事中や勉強中に、あるいは息抜きや気分転換に、思考する時間をサポートする「シンキングサプリ・ホップインチョコ」をぜひお試しください！
シンキングサプリ「ホップインチョコ」5袋入り 商品詳細
●名称：チョコレート
●原材料名：カカオマス（スペイン製造、マレーシア製造）、砂糖、フィアンティーヌ（小麦粉、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、ショートニング、バター、脱脂粉乳、モルトエキス、食塩）、ココアバター、植物油脂、熟成ホップエキス、水あめ／乳化剤、光沢剤、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）
●内容量： 50g（1袋あたり）
●価格：通常価格 1,620円（税込）／5袋入り
●販売場所：INHOP SHOP
https://inhop.co.jp/products/1720/
INHOP株式会社について
INHOPは、人間のカラダの可能性を拡げてくれるホップを、現代社会を生きる皆さんの生活に役立てるために立ち上げられた、キリンホールディングスと電通グループのジョイントベンチャーです。
ホップは、古くから人々の生活を支え続けてきたハーブ。現代のサイエンスを掛け合わせることで、ホップの新たな可能性を拡張し、現代の健康課題に希望を与えていく。これが私たちINHOPの使命です。「HOP for HOPE ホップの力を、みんなの希望に。」 INHOPの挑戦ににどうぞご期待ください。
INHOPサイト：https://inhop.co.jp/
Facebook： https://www.facebook.com/inhop.co.ltd/
Twitter： https://twitter.com/INHOP1
報道関係者問い合わせ先：0120-07-4311
