株式会社 資生堂パーラーのプレスリリース
資生堂が経営するフレンチレストラン「ロオジエ」は、5月21日(金)より初夏限定の＜野菜と海の幸＞ランチコースをご用意いたします。エグゼクティブシェフ、オリヴィエ・シェニョンがセレクトした50種類以上の野菜やハーブを海の幸と合わせた軽やかなランチコースです。
ウニとのコンビネーションが新鮮なとうもろこしの冷たいブルーテで始まり、次に「夏の菜園」をイメージした野菜たっぷりの前菜が続きます。メインディッシュにはやわらかい黒アワビやホタテ、フランス産オマール海老を旬の野菜とともに。デザートにも花ズッキーニやトマトを爽やかなフルーツとともにお楽しみいただけます。
<野菜と海の幸>のコンビネーションが繊細なハーモニーを奏でるランチコースを、紫陽花のアレンジメントが涼しさを演出するロオジエのダイニングで満喫してください。
お客さまにより安心してご利用いただけるよう、新型コロナウイルスへの感染防止対策の取り組みを徹底しながら皆さまをお待ちしております。
コース名： MENU « 100% VERT ET MER » （ランチのみ）
コース価格： 27,000円 (税込、サービス料別)
【店舗概要】
ロオジエ (L’OSIER)
〒104－0061 東京都中央区銀座7－5－5
TEL：0120-156-051/03-3571-6050
ランチ 11:30～14:30(13:00ラストオーダー)
ディナー 17:00～ ※当面の間、閉店時間を20:00とさせていただきます。
https://losier.shiseido.co.jp/?rt_pr=pl301
定休日：日曜・月曜・祝日不定休・夏季(8月中旬)・年末年始
ご予約：TEL 0120-156-051 10:00～20:00(営業日のみ）
WEBからのご予約(１カ月先まで)：https://losier.shiseido.co.jp/information.html#reservation
【ロオジエとは】
1973年に東京・銀座に誕生したフランス料理店「ロオジエ（L’OSIER）」。フランス人シェフとしては3代目のエグゼクティブシェフのオリヴィエ・シェニョンは、ロオジエの伝統とフランス料理の本質を守りながら、革新的な表現力で、今のロオジエの味を創造しています。最高の食材をセレクトし、独自の感性による食材の新たなコンビネーションを生かした繊細な味とテクスチャーの絶妙なハーモニーを生み出しています。日本各地の食材生産者との繋がりを深めながら、SDGｓの取り組みにも力を入れています。『ミシュランガイド東京2019～2021』3年連続で三つ星を獲得。
