デパ地下のお惣菜「大戸屋 おかず処 」大好評につき出店拡大！6月1日(火)より大丸東京店・ぺリエ千葉店・高島屋柏店に順次期間限定オープンいたします。

大戸屋初のお惣菜小売業態「大戸屋 おかず処」
大好評につき、東京大丸店・ペリエ千葉店・高島屋柏店にも期間限定オープンいたします。
おかず処限定の、厳選した出汁と国産野菜を使用したお惣菜がそろいます。
おうちでは味わえない職人の本格感と、どこかホッとする和惣菜をお楽しみください。

• 前回も大人気！「おかず処」限定のお弁当

おかず処のお惣菜を少しずつ、たくさん楽しめるお弁当をご用意。黒酢あんのおかずをメインにしたお弁当から、お弁当の新トレンド『のり弁』スタイルの幕の内、ちょっと贅沢な御膳弁当まで。
大満足なボリュームながら、心も体もホッとする味わいを、おうちではもちろん、お仕事のお供としても、ちょっとしたお出かけのお供としてもおすすめです。

【大戸屋秘伝】鶏と野菜の黒酢あん弁当、三元豚の黒酢あん弁当、すけそう鱈の黒酢あん弁当(各 税込800円)

海苔幕の内弁当(税込1,000円)

大戸屋御膳弁当(税込1,500円)

• 大戸屋 おかず処限定　無添加のお惣菜

「大戸屋 おかず処」では、素材の味を引き出す出汁の力に着目。
和のお惣菜に最適な出汁を厳選し、たどり着いたのは、鰹出汁、鶏出汁、昆布出汁、野菜出汁。
これらを、料理との相性を見極めて使い分けることで、家庭ではなかなか再現できない、深みのある味わいを作りあげました。

また、大戸屋の代名詞ともいえる「鶏と野菜の黒酢あん」。この秘伝の黒酢あんを使ったメニューもご用意いたしました。バラエティ豊かなお惣菜で、食卓をより彩り豊かに健康に。
いつもの献立のプラスワンとしてもお役立てください。

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【主なメニュー一覧】

お野菜たっぷりの筑前煮 (1パック約100g 税込400円)

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【大戸屋秘伝】鶏の黒酢あん(200g 税込600円)

鯖の田舎味噌煮込み(80g 税込400円)

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〈　ご自宅でのお料理を、大戸屋の味でもっと豪華に健康に。　〉
お弁当やお惣菜以外にも、大戸屋の味をお家で楽しめる生ふりかけや出汁、黒酢ソースが登場。
栄養バランスの良い一汁二菜の食事を、いつでも手軽に作れる商品がそろいます。
ご自宅用はもちろん、手土産にもおすすめのラインナップです。

• 大戸屋ならではの素材を活かした「生ふりかけ」

秘伝の味を手軽に味わえる「生ふりかけ」シリーズ。
ごはんはもちろん、お料理の隠し味としても。
いつものメニューのプラスワンとして、ちょっと贅沢な味をお楽しみいただけます。

■生ふりかけ　鮭とじゃこ梅　(税込400円)
ほぐした焼き鮭をじゃこと刻み梅と和えました。鮭と梅の絶妙なバランスが最高です。​ 

■生ふりかけ　焼き鯖おかか　(税込400円)
焼き鯖と鰹節をバランスよく和えた、ほかほかのごはんに合う「生ふりかけ」です。

• おうちで楽しめる３種類の黒酢ソースが登場！ ​

お肉や野菜などにかけるだけで味が決まる黒酢ソースシリーズ。
手軽で簡単に本格的な味をお楽しみいただけます。
様々なお料理と相性のいい黒酢ソースは、揚げ物はもちろんのこと、蒸したお野菜とも相性抜群です。

※調理例

■豆鼓黒酢ソース　(400g 税込700円)
■カレー黒酢ソース　(400g 税込700円)
■柚子黒酢ソース　(400g 税込700円)

• 本格的な味を手軽に再現できる出汁

「大戸屋 おかず処」では、素材の味を引き出す出汁の力に着目。
和のお惣菜に最適な出汁を厳選し、たどり着いたのは、鰹出汁、鶏出汁、昆布出汁、野菜出汁。
これらを、料理との相性を見極めて使い分けることで、家庭ではなかなか再現できない、深みのある味わいを作りあげました。

※写真はイメージです

■大戸屋の合わせ出汁　(8g×20袋　税込1,250円)
カツオ・イワシ・サバ・昆布・椎茸をバランス良くあわせた合わせ出汁。煮物・和え物などにおすすめです。

■黄金色の鰹出汁　(8g×20袋　税込1,250円)
鰹の魅力を引き出したシンプルな鰹出汁。味噌汁、お吸い物、鍋地などにおすすめです。
  

※商品は店舗や日によって変更になることがあります。

【出店情報】
■期間　2021年6月1日(火)～2021年6月30日(水)
■場所　大丸東京店
　　　　東京都千代田区丸の内１丁目９−１
　　　　地下一階　ほっぺタウン(イベントスペース)
　　　　https://www.daimaru.co.jp/tokyo/

■期間　2021年6月7日(月)～2021年7月11日(日)
■場所　ペリエ千葉店
　　　　千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1
　　　　地下一階　ペリチカ
　　　　https://www.perie.co.jp/chiba/

■期間　2021年6月23日(水)～2021年7月13日(火)
■場所　高島屋柏店
　　　　千葉県柏市末広町1-1
　　　　https://www.takashimaya.co.jp/kashiwa/stemo/departmentstore/

◆大戸屋 ごはん処◆

これまでも、そしてこれからも。
私たちがずっと大切にしていくこと。
それは、人の健康を第一に考えること。

食材は無添加のものにこだわり、
ほっとする美味しさをつくるのはもちろん、
毎日、毎食、食べてもいいよう栄養に気を配る。
日本の台所で育まれてきた知恵と工夫で、
世界中のお客様の心と体を満たしたい。

想いをつなぎ、食を届け、人生を良くしていく。

ちゃんと、すこやか。
これは、私たち大戸屋の約束です。

◯大戸屋ホームページ
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【企業概要】
株式会社大戸屋
代表取締役社長　蔵人賢樹
本社：〒220-0004 神奈川県横浜市西区北幸1-1-8 エキニア横浜４F
創業：1958年１月
事業内容：大戸屋ごはん処を中心とした飲食店のチェーン展開