株式会社シンクロ・フードのプレスリリース
「求人@飲食店.COM」の掲載データより、直近半年(2018年4月~2018年9月)の東京都内のカフェ・ベーカリー・スイーツの求人(5,198件)を対象に「平均給与」「月8日以上休みの求人」「日曜定休の求人」「個人経営店の求人」「オープニングの求人」「独立希望者歓迎の求人」6つのテーマにフォーカス。東京都内のカフェ・ベーカリー・スイーツの求人動向を調査しました。
■カフェ・ベーカリー・スイーツ:平均給与
【社員月給】
月給 | 月給(前年) | 前年比(%) | 全業態 | 全業態比 |
240,035円 236,882円 +3,153円(101.3%) 258,053円 -18,018円
【アルバイト時給】
時給 | 時給(前年) | 前年比(%) | 全業態 | 全業態比 |
1,040円 1,014円 +26円(102.6%) 1,091円 -51円
※平均給与の算出方法:求人募集時の給与下限額より算出。
※少数点以下は四捨五入。
カフェ・ベーカリー・スイーツ業態の求人は、前年と比較すると社員月給が+3,153円、アルバイト時給が+26円増加しました。カフェ・ベーカリー・スイーツ業態は、全業態の平均と比べて月給・時給共に低く、月給が-18,018円、時給が-51円でした。
また、月給を職種別に見ると、調理スタッフは228,507 円(前年比+4,241円)、サービス・ホールは226,316円(前年比+4,993円)となり、調理スタッフの平均月給がサービス・ホールを上回りました。
カフェ・ベーカリー・スイーツの求人における月8日以上休みの求人割合は全体の37.1%で、全業態(30.6%)を上回りました。また、日曜定休の求人割合は全体の9.5%で、全業態(22.5%)を下回りました。また、個人経営店の求人割合は全体の8.1%で、全業態(19.6%)を下回りました。
オープニングの求人割合は全体の16.2%で、全業態(13.5%)を上回りました。また、独立希望者歓迎の求人割合は全体の63.9%で、全業態(74.4%)を下回りました。
詳しいデータはこちらから
https://www.inshokuten.com/recruit/knowledge/trend/detail/279
飲食業界の月給・時給データがわかる調査レポートはこちらから
https://www.inshokuten.com/recruit/knowledge/trend/list/?serachCategoryCode=3
東京都内のカフェ・ベーカリー・スイーツの飲食店求人はこちら
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=h&searchRegionArea=tokyo_all
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■株式会社シンクロ・フードについて
当社は “食の世界をつなぎ、食の未来をつくる”を経営理念としており、「飲食業界に関わる人々をつなぎ、幸せにしていきたい」という想いを社名に込め、当社を設立いたしました。インターネット、テクノロジーの力を最大限に活用し、飲食店の出店開業・運営に必要な「ヒト・モノ・サービス」をタイムリーに結びつけ、今後も食に関わる人々から必要とされるサービスを提供し続けることで、飲食業界の労働生産性を向上させ、業界全体のさらなる発展、成長に貢献したいと考えております。
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