フランス・ボルドー発祥の伝統的な焼き菓子「カヌレ」。近年、日本でじわじわと人気を集めているトレンドスイーツです。そこで今回は、東京でカヌレをテイクアウトできるお店を厳選してご紹介します。
話題のスイーツ「カヌレ」って？
カヌレ型とよばれる小さな型で焼き上げられ、外はカリッと、中はしっとりとした食感が特徴のスイーツです。
そんな「カヌレ」が、今、日本で人気急上昇中！
今回は、東京で「カヌレ」が買えるお店を厳選して10店舗ご紹介します。
【代官山】3種類のラインナップから選べる人気の「カヌレ」『シェリュイ』
こちらでは、大きいサイズの「カヌレドボルドー」と、小さいサイズの「プティカヌレ」が用意されています。
味のラインナップは、プレーン、ショコラ、メイプルの3種類。
メープル味にはアクセントにくるみがトッピングされています。
また、「桜カヌレ」や「抹茶カヌレ」など期間限定のカヌレも登場するので、ぜひHPをチェックしてみてください。
【日本橋】ラム酒が香る大人の「カヌレ」『ノワ・ドゥ・ブール』
こちらの「カヌレ」は、じっくりと焼き上げたラム酒のきいたカスタード風味の生地が特徴。
表面はパリッと香ばしく、中はもっちりとした食感のコントラストが楽しめます。
ラム酒の芳醇な香りがふわっと鼻を抜ける大人のお菓子に仕上がっていますよ。
【田園調布】バニラの香りがアクセント！カヌレ専門店『コムパリ』
こちらの「カヌレ」は、外はカリッと、中はもっちりとした食感が楽しめます。
生地にはバニラビーンズが入っているため、バニラの甘い香りがほんのりと香るのが特徴。
一番人気のプチカヌレは、一口サイズで見た目もかわいく、ギフトにもぴったりです。
【浅草橋】オープンは木金のみ！予約必須の洋菓子店『ル・グッテ LeGoûter』
このお店は木曜と金曜のみオープンという貴重なお店です。
こちらの「カヌレ」は、外はカリカリ、内側はしっとりとした食感のコントラストが魅力。
定番のプレーンのほか、ショコラ味も並ぶことがあります。
オープン時間には行列ができることも多いため、当日の朝10時から電話予約するのがベターだそう！
【学芸大学・祐天寺】コンセプトは「ワインに合うカヌレ」。カヌレ専門店『Dans la Poche（ダン・ラ・ポッシュ）』
オーガニック小麦粉や平飼いの卵、甜菜糖など、厳選した食材を使ってつくる本格的なカヌレを提供しています。
行列ができることも多く、カヌレは売り切れ必須の人気店なので、事前に予約をしていくのがおすすめです。
【代々木公園】リピーター多数！大人気パン屋の「カヌレ」『365日』
独創的なアイデアと、豊富なラインナップで、パン好きの心を捕らえる大人気のお店です。
こちらの「カヌレ」は、りんごの蒸留酒カルヴァドスのやさしい甘さと、バニラの芳醇な香りがアクセントになっています。
1度食べたらやみつきになる味わいで、リピートするお客さんも多い、お店の自慢の一品だそう。
【保谷】フランス人シェフが作る本格カヌレ『アトリエ モンカヌレ』
こちらのカヌレは、最高級ラム酒とフランス産100％の小麦粉を使用し、保存料などは一切使わず、一つ一つ丁寧に焼き上げて作られます。
出来立ての本場の味をぜひ楽しんでみてください。
【自由が丘】パリ出身パティシエによる本格カヌレ『Numéro５Paris（ヌメロサンク・パリ）』
パリ出身のフランス人パティシエが作る本格ケーキや焼き菓子などのスイーツが楽しめるお店です。
こちらで人気ナンバーワンの定番スイーツが「カヌレ」。ラインナップはナチュレとショコラの2種類。
外はカリッと香ばしく、中はしっとりもちもち食感がたまらないと大人気！
【保谷】カヌレ発祥の地ボルドーの伝統的なレシピを受けつぐ『パティスリー アルカション』
2005年のオープン以来、良質な食材にこだわり丁寧に作り続けるスイーツが多くの人に愛されています。
こちらの名物「カヌレ」は、カヌレ発祥の地フランス・ボルドーの伝統的なレシピでつくられる本場の味。
このカヌレを求めてお店にやってくるお客さんも多いという、人気の一品です。
【大島】ペット同伴OKな人気カフェの自慢のカヌレ『オリイーリオ』
店内は2階にドッグランやドッグサロン、ペットホテルを併設しており、1階のカフェでは、デリランチやスイーツを楽しめます。
こちらでテイクアウトが始まったばかりの「カヌレ」は、外はカリッと、中はもっちりとした食感が楽しめるお店自慢の一品。
オンラインでも購入ができるので、ぜひHPをチェックしてみてください。
おわりに
パン屋さんにパティスリー、カヌレ専門店まで、今やいろいろなお店に並ぶ「カヌレ」。
ぜひお気に入りの「カヌレ」を見つけてみてくださいね。
