株式会社九州堂のプレスリリース
九州食材専門のセレクトショップ＆カフェのSHOP＆CAFE 九州堂(運営会社：株式会社九州堂、カフェ所在地：東京都文京区)は、新メニュー『石焼き芋モンブランパフェ』を1日10個限定で、2018年10月16日(火)より提供開始いたします。
『石焼き芋モンブランパフェ』は鹿児島県産の石焼き芋をふんだんに使用し、パフェの中には、当店で月間1,500個以上を売り上げる人気メニュー「風の牧場ソフトクリーム」が入ったコラボメニューです。「風の牧場ソフトクリーム」に次ぐ、九州堂の新名物として提供いたします。
石焼き芋モンブランパフェ説明
■商品特徴
九州の食材にこだわり開発した石焼き芋モンブランパフェ。
鹿児島県産の紅はるかを使用した九州堂自慢の「石焼き芋」と、東京だと文京区谷根千エリアにあるSHOP＆CAFE 九州堂でしか味わえない佐賀の「風の牧場ソフトクリーム」をコラボしたパフェに仕上げました。
焼き芋クリームをモンブラン風にし、ソフトクリームへ贅沢にトッピングし、底には焼き芋を敷き詰め、外側にはしっとり食感の長崎名物カステラのキューブと、サクサク感を加えるため焼き芋を素揚げにした焼き芋スティックを載せました。最後に甘さに香ばしさを加えるために、芋との相性がいい玄米珈琲パウダーをかけています。1つで様々なさつまいもの味が楽しめるさつま芋ファンにはたまらない石焼き芋パフェとなっています。
■九州堂新名物『石焼き芋モンブランパフェ』トッピング一覧
(1) 鹿児島玄米珈琲パウダー
(2) 九州堂石焼き芋揚げ
(3) 長崎名物カステラ
(4) 石焼き芋モンブラン
(5) 風の牧場ソフトクリーム
(6) 石焼き芋クリーム
(7) 鹿児島県産紅はるか使用石焼き芋
■『石焼き芋モンブランパフェ』概要
価格 ：税込 1,200円
提供時間：(1) 10:00～11:30 (2) 14:00～18:00
定休日 ：月曜日
※限定1日10個のためなくなり次第終了となります。
カフェ九州堂ではその他にも宮崎県飫肥城風卵焼きやシフォンケーキなどの九州スイーツを提供しております。
※SHOP＆CAFE 九州堂は入り口はセレクトショップ・店舗奥がカフェとなっております。
■SHOP＆CAFE 九州堂 概要
2017年7月OPEN
大分出身の店主が九州各地を旅する中で想いのある生産者の方々と出会い、オススメしたいと思ったセレクト商品をSHOP＆CAFEにて提供、販売しております。11月30日まで大分県中津市物産フェアを開催中。
店舗名 ： SHOP＆CAFE 九州堂
所在地 ： 東京都文京区千駄木3-40-16 椎名マンション 1階
定休日 ： 月曜定休
営業時間： 9:00～19:00
URL ： https://www.hotpepper.jp/strJ001178626/
Facebook： https://www.facebook.com/CAFEkyushudo/
アクセス： 東京メトロ千代田線・千駄木駅 徒歩3分、
JR山手線・日暮里駅 徒歩10分
■会社概要
運営会社：株式会社九州堂
代表者 ：代表取締役 後藤 虎南
所在地 ：東京都文京区千駄木3-40-16 椎名マンション 1階
設立 ：2017年4月
