濃さにこだわり10周年　クリーム、ビーフがさらにおいしく　「濃いシチュー」クリーム・ビーフ８月９日リフレッシュ　焦がしラクレットチーズ（期間限定）・カニクリーム」（期間限定）８月９日新発売

エスビー食品株式会社のプレスリリース

エスビー食品株式会社は、贅沢に使用した素材の濃厚さが特徴の「濃いシチュークリーム」「濃いシチュービーフ」をリフレッシュし、香り高くコク深い「濃いシチュー焦がしラクレットチーズ」と国産紅ずわいがにを使用した「濃いシチューカニクリーム」を期間限定で新発売します。

■商品の特徴
・販売エリア：   全国
・店頭化予定日：   2021年8月9日
・お客様からの問合せ先   ：   0120（120）671
・商品仕様：
品名:濃いシチュー　クリーム
内容量:168g（5皿分×2）
荷姿:10×6
希望小売価格（税別）:259円

品名:濃いシチュー　ビーフ
内容量:168g（5皿分×2）
荷姿:10×6
希望小売価格（税別）:259円

品名:焦がしラクレットチーズ（期間限定）
内容量:168g（5皿分×2）
荷姿:10×6
希望小売価格（税別）:259円
※期間限定品：2022年2月末出荷終了予定

品名:濃いシチュー　カニクリーム(期間限定）
内容量:168g（5皿分×2）
荷姿:10×6
希望小売価格（税別）:259円
※期間限定品：2022年2月末出荷終了予定

■商品の特徴 ※太字が変更点
《濃いシチュークリーム》
北海道産特濃純生クリームを100％使用した濃厚なコク
新たに北海道産バターミルク※1を加え、クリームのコクと風味を強化しました。
まただしに西洋ネギ※2を合わせることで複合的な旨みを表現し、生クリームのおいしさを底上げしました。
※1 牛乳からバターを作る時にできる副産物
※2 リーキとも呼ばれる香味野菜。だしに使用することで甘みのある香り立ちを付与

《濃いシチュービーフ》
120時間熟成させた、「国産和牛ドミグラス」の濃厚な旨み
国産和牛ならではの脂の甘みや旨みにより、味に厚みをアップ。国産和牛ドミグラスソースを1.2倍※に増量することで、よりビーフを濃厚で贅沢な味わいへと向上させました。
※ 当社従来比

《濃いシチュー焦がしラクレットチーズ》（期間限定品：2022年2月末出荷終了予定）
ラクレットチーズの「焦がしてとろけた」香ばしい風味とコク
スイス産ラクレットチーズをはじめ、更に2種のチーズ（エメンタール・グリュイエール）を焙煎して焦がすことで、チーズの濃厚な旨みと香ばしさを引き出しました。

《濃いシチューカニクリーム》（期間限定品：2022年2月末出荷終了予定）
国産紅ずわい蟹と濃厚ベシャメルソースの贅沢なおいしさ
旨味の強い国産紅ずわい蟹の身を100％※1使用しました。フランス産発酵バターと小麦粉を焙煎し、フュメ・ド・ポワソン※2で伸ばした贅沢なベシャメルソースと合わせることで、蟹とベシャメルが引き立てあう、新たな味わいのシチューに仕上げました。
※1 原料の蟹に占める割合　※2 魚介と香味野菜から作るだし

・濃いシチューブランドサイト　※8月10日更新予定
https://www.sbfoods.co.jp/koistew/

■商品化背景
濃いシチューは味わいやパッケージの継続的な品質向上、テレビＣＭ等の総合的なプロモーションにより年々お客様から多くの支持をいただいています。10周年を迎える本年においても、更に魅力度を高め、お客様の満足度向上を図ります。
・「ラクレットチーズ」メニュー魅力度の高まり
〇「ラクレットチーズ」に関するお客様調査（当社調べ）