エクセルホテル東急のプレスリリース
公式ウェブサイトはこちら：
https://www.tokyuhotels.co.jp/stream-e/bar_dining/plan/79197/index.html
渋谷ストリームエクセルホテル東急（東京都渋谷区、総支配人：八木進午）は、Bar & Dining「TORRENT（トレント）」にて2021年9月13日（月）～11月28日（日）の期間、開業3周年を記念したコース料理とカクテル・モクテルを販売いたします。
「3周年記念コース」は、ランチ及びディナータイムのいずれもご利用いただける特別コースです。また同期間、日の出を意味するカクテル“ライジング・サン”をアレンジしたオリジナルカクテル「渋谷ライジングサン」と、渋谷ストリームのシンボルカラーであるストリームイエローを表現するモクテル「渋谷フローズンストリーム」を販売します。
マリネサーモンとロースト野菜のサラダ
コースは、開業「３周年」と開業日である「9月13日」にちなみ、3,913円にて提供します。アミューズの「フムス缶」は、ひよこ豆のペーストを缶詰にして提供します。カリッと焼き上げたバゲットに付けてお召し上がり下さい。前菜は、ローストして野菜の甘味を引き出した南瓜や玉ねぎ、ジャガイモや、塩・胡椒・三温糖をまぶしてじっくりと漬け込みゆっくりと乾燥させることで旨味を凝縮したサーモンのマリネをシンプルなオイルベースのドレッシングで合わせたマリネサーモンのサラダ。メインにはオーストラリア産牛肉のサーロインを豪快にグリルし、付け合わせに仁淀川山椒のフライドポテトを添えた素材の味わいを愉しむ一品。メインディッシュのあとはシェフのお任せパスタでお腹を満たし、デザートにはくちどけ滑らかなショコラテリーヌで締めくくります。TORRENTの味わいをぎゅっと詰め込んだ3周年記念コースを、ぜひお楽しみください。
左：渋谷ライジングサン／右：渋谷フローズンストリーム
渋谷ライジングサン（画像：左）は、真っ赤な太陽をイメージしたフローズンスタイルのカクテル。パッソアやピーチツリーのリキュールをベースに、ライムジュースやグレナデンシロップで味を整えたオリジナルカクテルです。
渋谷フローズンストリーム（画像：右）は、渋谷ストリームのイメージカラーであるストリームイエローを表現したフローズンスタイルのモクテル。パイナップルピューレ・アップル・オレンジ・ライムジュースなどをミキサーで混ぜ合わせ、レモン・ライムスライスを飾り付けたオリジナルモクテルです。
渋谷ストリームエクセルホテル東急は、これからも旬の食材を使い、渋谷独自の価値観や感覚をミックスさせた「ネオビストロ」料理を表現します。アートや音楽が感じられる店内と彩り豊かな料理の数々の調和をお楽しみください。
<3周年記念コース 概要>
■日 程： 2020年9月13日（月）～11月30日（火）
■時 間： 11：30～15：00（L.O.13：30）／17:00～20:00（L.O.18：30）
■場 所： 渋谷ストリームエクセルホテル東急 Bar & Dining「TORRENT」 ダイニングスペース
■料 金： 3,913円
■内 容：フムス缶 ひよこ豆と白ごま／マリネサーモンとロースト野菜のサラダ／オーストラリア産サーロイングリエ 仁淀川山椒の皮付きフライドポテト／本日のパスタ／ショコラテリーヌ／バゲット／コーヒー又は紅茶
<3周年記念カクテル＆モクテル 概要>
■日 程： 2020年9月13日（月）～11月30日（火）
■時 間： 11：30～15：00（L.O.13：30）／17:00～20:00（L.O.18：30）
■場 所： 渋谷ストリームエクセルホテル東急 Bar & Dining TORRENT ダイニングスペース
■料 金： 各913円
■内 容：カクテル：「渋谷ライジングサン」 ／ モクテル：「渋谷フローズンストリーム」
※公式ウェブサイトはこちら：
https://www.tokyuhotels.co.jp/stream-e/bar_dining/plan/79197/index.html
※表⽰料⾦にはサービス料・消費税が含まれております。
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※新型コロナウイルス感染症による日本政府および東京都、関係機関の示す方針に準じ、営業内容などに変更が生じる可能性がございます。
- ご予約・お問い合わせ
Bar & Dining TORRENT 直通：03-6427-1358（受付時間 7:00〜19:00）
WEB予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/shibuya-stream-e-tokyuhotels-torrent/reserve
- 感染症拡⼤防⽌の取り組み
渋⾕ストリームエクセルホテル東急では、お客さまや従業員の安全を優先に考え、新型コロナウィルス感染拡⼤防⽌に向けた取り組みを実施してまいります。
https://www.tokyuhotels.co.jp/stream-e/information/64391/index.html
＜渋⾕ストリームエクセルホテル東急 概要＞
渋谷ストリームエクセルホテル東急 ロビー
〔所在地〕東京都渋⾕区渋⾕三丁⽬２１番３号
〔アクセス〕東急東横線・⽥園都市線、東京メトロ半蔵⾨線・副都⼼線「渋⾕駅」C2出⼝直結
〔開業⽇〕2018年9⽉13⽇（⽊）
〔客室数〕177室
〔付帯施設〕Bar & Dining 「TORRENT」
〔公式WEBサイト〕https://www.tokyuhotels.co.jp/stream-e
