株式会社泰成FOOZのプレスリリース
今回の限定メニューでは「贅沢な秋」をテーマに、白李自慢の国産牛を活かしたメニューを完成させました。新型コロナウイルスの混乱が続く中、お食事に来ていただいた皆様には少しでも美味しいものを安心して召し上がって頂きたいと思い自社自慢の国産牛にこだわりました。期間は9月4日(土)～11月下旬
秋の限定メニューイチオシ商品は「黒牛ロースと松茸の焼きしゃぶ」です。白李が厳選した黒牛ロースのスライスを旬の松茸と共にご提供します。白李は国産牛をこだわって仕入れているので「限定５食」となってしまいましたが、それ故に鮮度も味も抜群です。両面をサッと焼いて頂き、特製の月見だれにくぐらせてお召し上がりください。
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【楽しい触感と刺激的な辛さが後を引く「牛ウルテの激辛焼き」】
「牛ウルテ」とは牛の「のど軟骨」のことでコリコリとした食感が特徴です。国産牛のウルテを仕入れる為、鮮度は抜群、臭みもありません。また今回は数種類の唐辛子で味付けをして刺激的な辛さに仕上げました。
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【新名物？！コラーゲンたっぷりの希少部位「牛アキレスの薄造り」】
見かけることの少ない「牛アキレス」は、煮込みなどに使われることが多い部位ですが、今回は薄切りにすることでゴマ油塩と柚子ポン酢が国産牛アキレスの味を引き立てます。国産牛のみを使用している為、臭みもなくあっさりとした味わいでアキレスの旨味を存分に味わえるのが特徴です。
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☆焼肉後にさっぱり嬉しい3種類のケーキ☆
【ラズベリーショコラケーキ】
果肉入りのジャムとショコラケーキで酸味と甘みのバランスが絶妙です。
【マンゴーシークワーサーケーキ】
マンゴージャムとシークワーサームースでさっぱりフルーティーな味わいです。
【ほうじ茶黒糖ケーキ】
ほうじ茶ムースと黒糖の風味でコクのある甘みと香りが特徴です。
■会社概要
商号：株式会社泰成FOOZ
設立：平成８年
代表者：代表取締役 大山泰司
所在地:〒７３０－０８０１ 広島県広島市中区寺町５－２０ 広島城南リバーサイドB.L.D
自社HP:https://h-taisei.com/
事業内容:焼肉店の経営・中食・EC販売
Email:ooyama@h-taisei.com
