ピリッと辛い麺をミョウガや松の実など薬膳食材と一緒に中国茶・台湾茶カフェ「茶語TEA SALON 新宿髙島屋店」で薬膳汁なし辣醬麵期間限定メニュー登場

日本緑茶センター株式会社のプレスリリース

ポンパドール・ハーブティー、クレイジーソルト、ティーブティックを手がける日本緑茶センター株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：北島大太朗）は、運営する中国茶・台湾茶カフェ「茶語（Cha Yū） TEA SALON 新宿髙島屋店」で、2021年9月11日（土）よりピリッと辛い麺に薬膳食材をあわせた期間限定フードニュー『薬膳汁なし辣醬麵（ラージャンメン）』の提供を開始いたします。

ピリ辛の麺「薬膳汁なし辣醬麵（ラージャンメン）」が、秋の期間限定フードメニューで茶語新宿店に登場。
唐辛子肉みそ、ニラをピリ辛麺と和えた汁なしの辣醤麺（ラージャンメン）に、香り爽やかなミョウガやセリ、松の実、山椒など薬膳食材を添えました。プルプル食感の白キクラゲスープとご一緒にどうぞ。

食べ進めていく途中で、香りと味わいを添えるラー油「紅油」をかけて味変も楽しんでください。紅油は茶語店舗内で作っている自慢のおいしい調味料です。選べる中国茶・台湾茶と一緒にお召し上がりください。

薬膳汁なし辣醬麵（ラージャンメン）　
　　　　　　　　　　　　　　
■料　　金：本日のセレクトティー付き　税込￥1,870
■提供期間：2021年9月11日（土）～10月終了予定

【辣醬麵（ラージャンメン）とは】
辛味を味わう中華辛味噌の豆板醤と、辛さの中に甘味のある中華甘味噌の甜麺醤を使ったピリ辛の麺。
辣醬麵は麺と辛味スープで提供するものが多いですが、今回の茶語メニューは汁無しでお楽しみいただきます。

【茶語について】
茶語（チャユー）は、1996年に日本初の本格的中国茶カフェとして、新宿髙島屋に第1号店が誕生。今年で創業25周年を迎えました。店名の「茶語」は、お茶を通して自由に語り合うという意味で名付けられました。
店内のテーブル席では、中国茶・台湾茶のほか、紅茶、ハーブティー、マテ茶、など、世界中のお茶をゆっくりとお楽しみいただけます。
フードメニューでは、お茶に合う季節の期間限定メニューや、こだわりのスイーツなどをご用意しています。
静かで落ち着いた空間で、おひとり様でもグループ様でも、のんびりとおくつろぎのひとときをお過ごしください。
販売スペースでは、中国茶・台湾茶のリーフやティーバッグ、茶器、お茶菓子もお買い求めいただけます。
新宿高島屋店では、一部メニューをテイクアウトにてご提供しております。
大丸札幌店では、豊富な種類の茶葉からお好みのお茶を選んで10gから量り売りで購入することも可能です。

【店舗情報】