株式会社スクエア・エッジのプレスリリース
大阪に４店舗を展開する４代の歴史を持つ蕎麦屋が厳選した黒豆を使用した黒豆食パンを開発。2021年11月１日に大阪浪速区幸町に黒豆食パンkroomeを出店。Makuake限定で先行販売中。
４代に継がれる蕎麦屋が、もう一口、もう一口と、手が止まらなくなってしまい、ふと香りと味を思い出させ、どうしてもまた食べたくなるような、究極の黒豆食パンを作り、Makuake限定で先行販売を開始しました。
▼プロジェクトページはコチラ▼
https://www.makuake.com/project/kroome/
私たちは、「やなぎ」という蕎麦屋から始まり、4代目に引き継がれると共に
【hanako first】【hanako next】【hanako 北堀江】【花粉製麺所】
の4店舗を運営しております。
普通の蕎麦屋とは一風変わった上品で香ばしい風味がたまらない黒豆蕎麦が若い女性を中心に支持されている蕎麦屋です。
この蕎麦にも使用している大粒でコクがあり、味が非常に濃く、濃厚で、うま味が強い【京丹波黒豆】と、私たちが蕎麦で培った技術と経験を取り入れ、黒豆食パンを開発しました。
配合率や挽きの粗さで色んな味と風味の変化をお楽しみ頂ける様、６種類の食パンをご用意致しました。
- Shiro 〜シロ〜
シロは、少し黒豆を配合した仄かな黒豆の香りと風味と、バターやジャムも良し、オリーブオイルと塩でも良し、色々な食べ方を楽しめるパンです。
レシピを今のうちに考えてみては？
※本品に含まれている特定原材料（乳・小麦）
- Kuro 〜クロ〜
クロは、黒豆をふんだんに使い、黒豆本来の香りや風味をお楽しみ頂けるパンです。
オーブンなどで焼くとさらに香りが増し、味覚、嗅覚共に黒豆の暖かい香ばしさで包みこみます。
焼き過ぎにはご注意を…
※本品に含まれている特定原材料（乳・小麦）
- Choro 〜チョロ〜
チョロはシロよりチョロチョロっと黒豆を多く配合しており、鼻に通る黒豆の香りと黒豆が持つ上品な甘みがバランスよくパンを引き立たせるパンです。
チョロっとした軽食にもぴったりです。
※本品に含まれている特定原材料（乳・小麦）
- Goro 〜ゴロ〜
ゴロは黒豆に味と風味に自身のあるからこそ、ゴロゴロっと黒豆をそのまま練り込んだ是非食べてもらいたいパンです。
京丹波の自然をパンを通して感じてみてください。
※本品に含まれている特定原材料（乳・小麦）
- Zara 〜ザラ〜
ザラは、高濃度の黒豆とパンの香りと味を、ザラメでさらに引き立たせ余韻を残しながらも甘みにしつこさのないデザート感覚でお楽しみ頂けるパンです。
プレゼントや贈り物としてもお勧めいたします。
※本品に含まれている特定原材料（小麦粉）
- Tuu 〜ツウ〜
ツウはシロとクロの良さをバランスよく半分づつ兼ね備えたハイブリットパンです。
クロい方から食べるも良し、シロい方から食べるも良し。
あなたはどちらから？
※本品に含まれている特定原材料（小麦粉）
▼プロジェクトページはコチラ▼
https://www.makuake.com/project/kroome/
そして現在施工中の店舗１階部分には、製造所とテイクアウトからイートインスペースを設け店内でもご飲食が可能です。
さらに２階にはKroomeカフェ、お子様連れでも安心なキッズスペースから、リバーサイドならではのゆったりとした風を感じれるテラス席を設けており、ホットサンドやマリトッツォ、食パンなどをTEPPANYAKIにてご提供いたします。
場所は大阪の浪速区幸町、11月OPEN予定となっております。
今回、当プロジェクトでご支援いただいた方にMakuake限定で、Kroome（１F・２F）・hanako全4店舗でもご利用頂けるチケットと合わせて、いち早くこの黒豆パンの美味しさを体感して頂く為にも、Makuake限定でパンをお送りするリターンをご用意致しました。
現在通販の予定はないので、店舗以外でこの黒豆食パンを食べれるのはMakuakeでのみとなります。
A：Kroomeトートバッグ＋Kroome＆hanako全４店舗チケット 3000円リターン
内容：1000円チケット1枚（1000円分）
Kroomeトートバッグ
B：全種カットパン+Kroome＆hanako全４店舗チケット 5000円リターン
内容：1000円チケット2枚（2000円分）
全種カットパン
C：全6種１斤ずつセットリターン 5000円リターン
内容：シロ・クロ・ツウ・チョロ・ゴロ・ザラ 全６種１斤ずつセット
D：3種1斤ずつセット+Kroome＆hanako全４店舗チケット 7000円リターン
内容：1000円チケット3枚（3000円分）
チームから選ぶ3種1斤ずつセット
E：オリジナル焼き印＋焼き印入りチョロ＋ザラ（各5斤）10個限定 50000円
内容：オリジナル焼き印製作
焼印入りチョロ＋ザラ（各5斤）
※チケットの有効期限は11月1日から4月29日までとなっております。
※焼き印は、ロゴデータなどを送って頂くか、焼き印の内容が確定次第製造となります。尚、焼き印はKroomeが大切に保管いたしますのでご了承ください。
▼プロジェクトページはコチラ▼
https://www.makuake.com/project/kroome/
このコロナで飲食業界も多くの方々が打撃を受け、蕎麦屋も例外ではありませんでした。
社運をかけた黒豆食パンという新たな挑戦だからこそ、一切妥協せず目一杯の自信を持ってお勧めできる黒豆食パンを作りました。
この私たちの挑戦とKroomeを皆様に見守ってもらえたら嬉しい限りです。
そして、私たちの挑戦が色んな方々へ、少しでも勇気づけになれたらと思います。
何卒、皆様のご支援のほど宜しくお願い致します。
Kroome代表 大野
