九州旅客鉄道株式会社のプレスリリース
ＪＲ九州フードサービス株式会社では『地域と連携し九州を元気にしたい』という想いから、ＪＲ博多駅の5番6番のりば店舗を、九州の魅力がつまった料理を提供するポップアップショップとして活用しています。第3弾として、2021年10月8日（金）に『漁師めし 来進』を開店いたします。
漁師の夫が地元の海で捕ってきた天然真鯛を、妻と娘が様々にアレンジして料理を提供します。真鯛の漬けを乗せたごはんに、素焼きして干した「鯛のいりこ」でとった出汁をかけて食べる『鯛茶漬け』や、揚げたての鯛フライをサンドした『鯛バーガー』も絶品。漁師だからこそ提供できる新鮮な『漁師めし』を是非ご賞味ください。
漁師めし 来進 （りょうしめし らいしん）
販売期間 2021年10月8日（金）～ 2021年12月31日（金）
営業時間 10：00～20：00 日曜定休
販売場所 博多駅ホーム 5番6番のりば店舗（吉塚駅側）
※来店にはJR券またはJR入場券が必要です。
（メニュー紹介）
・鯛茶漬け（大）1,300円（中）1,000円（小）700円
・鯛バーガー 700円
・鯛フライ 200円
※すべて税込み価格。その他のメニューもご用意しております。
ホームの出店 ＧＯ・ＲＯＫＵでは腕自慢の料理人を追加募集しています！
詳細については、ホームページをご覧ください。
https://www.jrfs.co.jp/news/101
【参考】
・第一弾（左）：淡麗らぁ麺 明鏡志水（めいきょうしすい）2021年3月10日～6月30日
・第二弾（右）：手打ち蕎麦 さえ木 2021年7月9日～9月30日
