JR九州フードサービス株式会社のプレスリリース
【参考】第一弾：淡麗らぁ麺 明鏡志水(めいきょうしすい) 2021年3月10日～6月30日
第二弾：手打ち蕎麦 さえ木 2021年7月9日～2021年9月30日
鯛茶漬け
漁師の夫が地元の海で捕ってきた天然真鯛を、妻と娘が様々にアレンジして料理を提供します。真鯛の漬けを乗せたごはんに、素焼きして干した「鯛のいりこ」でとった出汁をかけて食べる『鯛茶漬け』や、揚げたての鯛フライをサンドした『鯛バーガー』も絶品。漁師だからこそ提供できる新鮮な『漁師めし』を是非ご賞味ください。
(メニュー紹介)
・鯛茶漬け (大)1,300円(中)1,000円(小)700円
・鯛バーガー 700円
・鯛フライ 200円
※すべて税込み価格。その他のメニューもご用意しております。
■店舗概要
店舗名 ：漁師めし 来進(りょうしめし らいしん)
販売期間 ：2021年10月8日(金)～2021年12月31日(金)
所在地 ：博多駅ホーム 5番6番のりば店舗(吉塚駅側)
※来店にはJR券またはJR入場券が必要です。
営業時間 ：10:00～20:00
店休日 ：日曜日
福津市福間駅近くに2020年6月にオープン。
その日に漁港から直送した新鮮な真鯛を、漁師の妻と娘が捌き、料理する。
【ホームの出店 GO・ROKUでは腕自慢の料理人を追加募集しています！】
(1)募集期間：2021年9月1日より随時
(2)出店期間：2022年1月から2022年12月末日まで3ヶ月単位
(3)出店場所：博多駅ホーム 5番6番のりば 吉塚駅側
「ホームの出店 GO・ROKU」(約4.5坪)
(4)出店条件：お申込みに際しては、「エントリーシート」を提出していただき、
次の内容を満たしていただくことが必要です。
(1)業種が飲食店、主たる提供商品が飲食物であること
(2)提供商品が「九州産の食材」や「九州の料理」を中心に構成されていること
(3)営業期間中は飲食店営業許可を取得できること
(4)食品衛生責任者を置くこと
(5)原則、現在のIH主体の厨房機器で提供できる料理内容であること
(6)水光熱費は実費負担、出店料(家賃相当額)は要相談
詳細については、弊社のホームページをご覧ください。
https://www.jrfs.co.jp/news/101
